Munakoor eredas ja originaalses eelroas. See sobib igale pühadelauale.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - munad (kest);
- - sink;
- - konserveeritud mais;
- - herned.
Kasutusjuhend
1
Valmistame vormid aspiks. Seda tuleb teha eelnevalt, näiteks munadest roogade valmistamisel.
Selleks peske munad ja tehke nüri küljele auk, valage sisu välja ja loputage kest seestpoolt. Kuivatage toorikud.
2
Täidise keetmine. Tükelda sink, lisa konserveeritud mais, herned. Me segame kõik.
3
Valmistame ette aspise alust. Leota želatiin külmas vees ja lase paisuda. Sel ajal viige kanafilee keemiseni (et see muutuks läbipaistvaks) ja sisestage paisunud želatiin. Võite lisada rohelisi.
4
Täitke koorevormid täidisega ja täitke jahutatud puljongiga ülevalt. Seejärel pane külmkappi tahenema.
5
Mõne tunni pärast, kui tarretis kõvastub, saate kest eemaldada. Kell valmis.