Küüslauk on rohttaim mitmeaastane, mis kuulub sibulaperekonda. Küüslaugu pirn koosneb üksikutest nelkidest, mida süüakse ja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel.
Valige oma retsept
Küüslaugu eelised
Küüslaugu koostis sisaldab järgmisi elemente:
- kiudained;
- valgud;
- rasvad;
- askorbiinhape;
- mikroelemendid;
- makrorakud;
- vitamiinid;
- lenduv;
- väävliühendid;
- eeterlik õli.
Küüslauk avaldab käärsoolehaiguste ravis positiivset mõju. Küüslaugu mahl vähendab kääritamist ja mädanemisprotsesse soolestikus. Seetõttu on soovitatav seda kasutada liha- ja kalatoitude lisandina.
Küüslaugu söömine aitab reguleerida vere kolesteroolisisaldust ja stimuleerib vere teket ning alandab ka kõrget vererõhku. Artroosi, podagra, reuma raviks kasutage küüslauku.
Küüslaugu mürgiste ainete väikese koguse tõttu tuleks selle kasutamist piirata 3-4 nelgiga päevas.
Fütontsiidide sisaldus küüslaugus annab sellele võimsad bakteritsiidsed omadused. Fraktsioonid, mis paistavad silma purustatud küüslauguküünt, hävitavad pärmi. Samal viisil toimivad nad mitmesugustele mikroorganismidele, madalamatele seentele, stafülokokkidele, streptokokkidele ja düsenteeria patogeenidele.
Küüslaugupõhised ravimid aitavad parandada seedimist, soodustavad paremat imendumist ja suurendavad söögiisu. Küüslaugu infusiooni kasutatakse anthelmintikumina. Küüslauk stimuleerib sapi ja seedeensüümide teket. Küüslauguekstrakti sisaldavaid preparaate kasutatakse kroonilise hepatiidi ja koletsüstiidi raviks kui kolereetilist ja lahtistavat ainet.
Tooret küüslauku ei tohiks imetavad naised kasutada, kuna see võib anda rinnapiimale spetsiifilise maitse ja lõhna.
Küüslaugu allitsiin on suurepärane viis nohu vastu võitlemiseks. Selle aine veel üks ainulaadne omadus on võime vältida pahaloomuliste kasvajate teket. Seetõttu on küüslaugu pidev kasutamine tõhus vähivastane ennetus.
Viirusnakkuste raviks ja ennetamiseks tuleks küüslauku tarbida toorelt, kuna see kaotab keetmisel viirusevastased omadused.