Suvi on väga hea aeg aastas, sest just sel ajal küpsevad puuviljad ja marjad, mida me kõik armastame. Eriti köidab meie tähelepanu selline imekaunis mari, mida nimetatakse arbuusiks. Kuid väga sageli juhtub, et selle toote valimisel teevad inimesed vigu ja saavad halva kvaliteediga kaupade ohvriks. Siit leiate näpunäiteid, kuidas arbuusi valida ja pärast ostmist probleeme vältida.
Valige oma retsept
Kõige esimene reegel on see, et arbuusi ei võeta enne augustit. Kui nägite teda juulis riiulitel, siis on suured garantiid, et ta on nitraatides, ja võite mürgituse.
Püüdke mitte võtta arbuusid teeservale, kuna need neelavad kogu tolmu ja heitgaase, mis võivad teie tervist mõjutada.
Kõige olulisem reegel - ärge kartke küsida müüjalt kauba kvaliteeti, kuna see on teie raha ja teie tervis, seetõttu olete selles olukorras peamine. Kui talle midagi ei meeldi, lahkuge julgelt; te ei saa sellest midagi.
Ärge võtke hiiglasi arbuusi kaaluga 10-15 kilogrammi. On suur tõenäosus, et neil on palju nitraate ja nad on paksu nahaga. Proovige valida 5-8 kilogrammi vahel. Kui olete suurte arbuuside fänn, siis on parem võtta kaks korraga.
Koputage arbuusile. Heli tuleks hääldada. See näitab tema küpsust. Kui heli on kurt, siis on tõenäoliselt arbuus küps. Kui olete aga kogenematu, saate seda trikki väga hästi kasutada selleks, et veenda müüjat, et olete juba kogenud ostja.
Võite ka arbuusi pigistada. Selle elastsuse ja vähese tursa korral kasvab küps arbuusi võimalus. Kuid ärge vajutage väga tugevalt, nii et see ei jaguneks teie kätte, vastasel juhul võib see põhjustada ebamugava olukorra.
Paluge müüjal lõigata väike tükk ja vaadata, kuidas see seest välja näeb, sest nagu me teame, petab välimus sageli. Pöörake erilist tähelepanu luudele. Küpsetes arbuusides on need alati tumepruunid või mustad. Kui nende asemel on ainult kerged luud, võib see järeldada, et toode pole küps.
Pöörake tähelepanu hobusesabale. Kui saba on kuiv ja kollakas, näitab see ka arbuusi küpsust. Kui saba on ära lõigatud, siis tõenäoliselt soovib müüja varjata kauba tegelikku perioodi. Samuti on küpsetel arbuusidel roheline koor, justkui läikiv. Kuid olge ettevaatlik, sest müüja saab seda vahatada ja ka koor saab läikiva ilme, kuid siis võite teha vea ja valida halva kvaliteediga toote.
Nii et ostsite arbuusi, kuid ärge arvake, et pärast seda saate seda kohe süüa. Esimene samm on selle mitu tundi vette visata. Tänu sellele väljub temast nii palju tolmu ja heitgaase, mida ta reisi ajal neelas. Pärast 3-4 tundi jahedas vees võite hankida arbuusi ja alustada sööki. Saate üheaegselt läbi viia katse ja visata see ämbrisse vett. Puhas nitraatideta arbuus hüppab esile, kuna see koosneb 98% veest. Kuid kui sellel on kõrge nitraadisisaldus, siis see vajub ära.
Muidugi on võimalusi, kuidas suurt punast marja võlli järgi valida, kuid siin on toodud põhinipid, mida ostja peaks teadma. Sööge võimalikult palju arbuusi ja olge terved!