Reeglina valmistatakse kooke ainult puhkepäevadel See on väga aeganõudev protsess. Kuid mõnikord soovite tüüpilisel päeval ravida ennast ja oma perekonda millegi maitsvaga. Sel juhul on olemas kerged magustoiduretseptid, näiteks vaniljekook maasikatega. Selle küpsetamine pole keeruline, kuid küpsetiste valmistamine võtab aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Koogi jaoks:
- - külmutatud lehttainas 200 g
- - jahu 100 g
- - piim 170 ml
- - või 50 g
- - sool maitse järgi
- - munad 3 tk.
- Täidise jaoks:
- - želatiin 20-25 g
- - vanillisuhkur 1 kotike
- - koor 600 ml
- - hapukoor 350 g
- - maasikad 250 g
Kasutusjuhend
1
Sulatage lehttainas täielikult. Kuumutage ahi 200 kraadini ja küpsetage, kuni see on ristkülikukujulises küpsetusvormis küpsetatud.
2
Kooretaina jaoks sõelu jahu kaussi. Keetke piim tassis, lisades samal ajal näputäis soola, viilutatud võid ja lisage kohe jahu. Kõiki koostisosi tuleb pidevalt segada, kuni tainas jääb seinte taha.
3
Eemaldage tass tulelt, laske veidi jahtuda ja pange munad järk-järgult korralikult segades.
4
Kui kõik on valmis, pane tainas kondiitrikotti ja pigista küpsetusplaadile rosettid. Küpseta kuni keedetud.
5
Kreemi suflee valmistamiseks on vaja želatiin lahustada 100 ml keedetud vees ja lisada vahukoore, vanillisuhkru ja hapukoore segu.
6
Peske maasikad hästi, lõigake 4 ossa ja lisage marja suflis.
7
Me hakkame kooki moodustama. Lamedale tassile panime lehttainast koogid. Laota sellele 2/3 õrnalt soufflist, andes koogile kuju. Magustoidu ülaosas jagage roosid vanillipuru tainast ja katke need ülejäänud sufleega. Panime küpsetised 8 tunniks külmkappi.
8
Kaunistame valmis kooki ülejäänud maasikate ja koorega.