Hautatud kartulid aeglases pliidis ei küpseta lihtsalt kiiresti ilma perenaise pideva kohalolekuta. Vaeguse tõttu osutub see nii maitsvamaks kui ka tervislikumaks kui tavalisel pannil. Nõu saate mitmekesistada igasuguste kastmetega: tomati, hapukoorega, kartulitele lisades ka seeni, liha, köögivilju ning aromaatseid ürte ja vürtse.
Valige oma retsept
Hautatud kartulid ribidega aeglases pliidis
Selle retsepti ribide valimisel veenduge, et need pole liiga kõhnad, kuna praadimisel moodustuv rasv annab röstimiseks vajaliku aromaatse ja toitainerikka lihamahla.
Te vajate:
- sealiha ribid - 600 g;
- kartul - 1, 2 kg;
- vesi või puljong - 400 ml;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, must pipar, maitseained maitse järgi.
Samm-sammult küpsetusprotsess
Riba sealiha ribad: lõigake veenid, kile, tükeldage need portsjoniteks ja loputage hoolikalt. Valage multikoogi kaussi taimeõli, pange sinna ribid ja seadke 20 minutiks režiim “Küpsetamine”.
Loputage ja koorige köögiviljad, lõigake sibul ja porgand kuubikuteks. Kui ribid on pruunistunud, pane neisse köögiviljad ja prae läbi. Lõika kooritud kartulid keskmise kuubikuga. Pange see kaussi, täitke see kuuma veega ja hautage poole tunni jooksul programmi “Hautamine”. 5 minutit enne programmi lõppu maitsesta roog maitse järgi vürtside ja soolaga.
Hautatud kartulid aeglases pliidis: taimetoidu retsept
Hautamisvedelikuna võite kasutada lihtsat keeva veega või võtta puljone - seeni, kana, liha.
Te vajate:
- kartulimugulad - 10 tk;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- keev vesi - 1 tass.
Küpsetusprotsess samm-sammult
Peske ja koorige köögiviljad, tükeldage kartul keskmiste kuubikutega ja haki sibul peeneks. Pange need koostisosad sügavasse nõusse, maitsestage vürtsidega, soolaga, segage hoolikalt.
Valage multikookeri põhjas taimeõli, pange köögiviljad välja, lülitage sisse küpsetusrežiim ja määrake aeg 5 minutit. Valage kaussi keeva veega nii, et see kataks koostisosad, ja seadke siis pool tundi töörežiimi "Jahutamine". Sulgege kauss kaanega ja viige roog valmis. Serveeri kuumalt.
Hautatud kartulid lihaga aeglases pliidis: klassikaline retsept
Selle retsepti liha tuleb valida rasvaga (sisefilee või seljaosa), nii et aeglases pliidis hautatud kartul osutus pehmeks, rikkalikuks.
Te vajate:
- sealiha või veiseliha sisefilee - 400 g;
- kartul - 1, 2 kg;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 1-2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, vürtsid maitse järgi.
Küpsetusprotsess samm-sammult
Pese liha, puhasta kiledest ja kõõlustest. Tükeldage tükk. Prae liha õlis aeglases pliidis, lülitades sisse režiimi „Küpsetamine”, 7–8 minutit. Koorige sibul ja tükeldage need kuubikuteks. Pange see liha sisse ja praege kuni roosiline.
Lõika kooritud kartul väikesteks pulgadeks, soolaks, pipraks, pane kaussi ja prae 5-7 minutit. Valage multikookeri sisu keeva veega või puljongiga, seadke režiim "Karastamine" ja aeg on 40 minutit. Pange valmis rösti taldrikule ja puistage ürtidega.
Kanahautis aeglases pliidis
Te vajate:
- kana reied või jalad - 600 g;
- kartul - 1 kg;
- sibul - 2 tk;
- hapukoor - 100 ml;
- muskaatpähkel - näputäis;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Samm-sammult küpsetusprotsess
Koorige kartulimugulad ja lõigake need keskmisteks kuubikuteks. Lõika kana osadeks. Koori sibul ja lõika kuubikuteks, prae sibul aeglases pliidil režiimis “Küpsetamine” 5 minutit.
Lisage kana ja praege veel 10 minutit. Lisage kaussi hapukoor, lisage veidi vedelikku ja keetke hautise režiimis 15 minutit. Seejärel pange kartulikiired kaussi ja keetke röstitud suletud kaane all veel 40 minutit. Serveerimisel puista peale ürte.
Hautatud kartul köögiviljadega aeglases pliidis
Selles retseptis võite kasutada mis tahes köögivilju: maitse järgi igasuguseid kapsaid, suvikõrvitsaid, tomateid, baklažaane.
Te vajate:
- kartul - 4-5 tk;
- lillkapsas - 200 g;
- spargelkapsas - 200 g;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 1 tk;
- või - 2 spl. l
Samm-sammult küpsetusprotsess
Koorige kartulid ja lõigake kuubikuteks. Pese brokkoli ja lillkapsas ning jaga õisikuteks. Koorige sibul ja porgand, lõigake kuubikuteks. Jahvatage küüslauguküünt. Tükeldage tomatid keeva veega, eemaldage koor ja lõigake kuubikuteks.
Pange või multikookeri kaussi ja seadke režiim “Küpsetamine”. Praetud sulavõis prae kõigepealt sibulad, seejärel porgandid ja siis kartulid. Viimased röstikihid on mõlemat tüüpi kapsad ja tomatid. Maitsesta roog soola, vürtsidega, pane küüslauk ja sega. Pange köögiviljad Stew-programmis küpsetama umbes 30–40 minutiga.
Seenehautis aeglases pliidis
Seda roogi peetakse klassikaliseks toiduvalmistamiseks. Keedetud kartul ja lõhnavad seened on leotatud hämmastavalt maitsvas kastmes. Seene võib võtta kuivatatud kujul või värskelt, näiteks šampinjonide või gurmee seentega.
Te vajate:
- kartul - 1 kg;
- šampinjonid - 400 g;
- taimeõli - 100 ml;
- koor (10%) - 200 ml;
- sibul - 2 tk;
- sool, maitse järgi must pipar.
Samm-sammult küpsetusprotsess
Koorige kartulid, lõigake need kuubikuteks. Loputage seened, kuivatage, lõigake viiludeks. Haki sibul kuubikuteks. Kuumutage multikoogi kausis taime küpsetamise režiimis “Küpsetamine”, praege sibulat 5 minutit, kuni see on pehme.
Järgmisena pange seened, pihustage neid sibulaga ja pange kartulikuubikud. Maitsesta soola ja vürtsidega. Vala koor multikookeri sisse, seadke režiim "Kustutamine" ja keetke nõu suletud kaane all 30 minutit. Serveeri aromaatseid toite hakitud ürtidega. Lõpuks puista peale riivitud juustu, see kodus küpsetatud seentega kartul on veelgi maitsvam.
Hautatud kartulid aeglases pliidis kapsas: paastumise retsept
Te vajate:
- kartul - 1 kg;
- pea kapsas - 1 tk;
- porgandid - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- tomatipasta - 1 spl. l.;
- vürtsid, sool, loorberileht.
Samm-sammult küpsetusprotsess
Koorige kartulid, porgandid ja sibulad, lõigake kõik kuubikuteks ja kuubikuteks. Koorige kapsas ülemistelt lehtedelt ja hakige õhukesteks ribadeks. Valage õli multikookeri kaussi, pange sibulad ja porgandid sellel režiimis “Küpsetamine” kuni kuldseks.
Lisage neile kapsas, kartulid, lisage tomatipasta ja täitke see kõik poole klaasi kuuma veega, maitsestage roog maitse järgi. Seadke režiim "Kustutamine" ja aeg 30 minutit, viige prae valmis ja serveerige kuumalt.
