Minu vanaema oli ravimtaim. Ta elas külas ja ravis kõiki ravimtaimedega, mida ta ise kogus ja hankis. Kahjuks enamik tema saladusi koos temaga ja lahkus. Kuid traditsioon püsis perekonnas: me kõik eelistame taimseid jooke tavalisele teele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - pune - 1 tl,
- - naistepuna - 1 tl,
- - piparmünt - 1 tl,
- - õun - 1 tk.,
- - magus kirss - 1 klaas,
- - valikuline - kaneelipulk.
Kasutusjuhend
1
Suvel võtame värskeid ürte ja talvel kuiva. Naistepuna ja kuivatamiseks mõeldud pune tuleb koguda nende õitsemise ajal, lõigates taimede tipud taimedest 10–15 cm kõrguseks, piparmündilehti võib koguda aga kogu suve. Kuivatage ürte eraldi, otsese päikesevalguse eest kaitstult, ventileeritavas kohas. Talvel võtame magusaid kirsse.
2
Niisiis, joogi valmistamiseks tuleb õun koorida ja koorida ning lõigata kuubikuteks. Eemaldage kirsist seemned. Valage puuviljad 1 liitri veega, keetke ja keetke nõrgal tulel 10 minutit. Jahutage, kurnake läbi kurna.
3
Vala ürdid emailitud või savinõusse. Keetke õuna-marjapuljong ja valage sisse taimne segu, lisage kaneelipulk. Katke veekeetja rätikuga, et aeglasemalt jahtuda. Poole tunni pärast kurna. Jook on valmis. Maiustuste fännid võivad sellele lisada suhkrut, kuid ma eelistan hapuka loomulikku maitset. Talvel võite värskete õunte asemel võtta peotäie kuivatatud. Ja kuivatamiseks kasutage happelisi sorte.