Igas lihavõttelaual peaks olema vähemalt üks traditsiooniline lihavõttetort. Nüüd on mitmesuguseid maitsvaid lihavõttepirukaid retsepte, kuid selline retsept peaks olema igas perenaise kokaraamatus. Kulich osutub alati ilusaks ja maitsvaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
1 kilogrammi jahu, 1, 5 tassi piima, 6 muna, 300 grammi võid, 2 tassi suhkrut, 1 näputäis soola, 70 grammi värsket pärmi, 200 grammi rosinaid, maitse järgi vanilli, 1 valk ja kondiitritoodete pulber kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Lahjendage pärm soojas piimas ja jätke 5 minutiks. Sõeluge jahu, sulatage või ja jahutage. Loputage, kuivatage paberrätikuga ja rullige jahus.
2
Sega munad sulavõi, suhkru, soola, rosinate, vaniljega ja sega korralikult läbi. Lisage segule pärm ja valage järk-järgult jahu, segades. Taigen peaks olema konsistentsiga nagu paks hapukoor.
3
Vala tainas igasse tina nii, et see võtaks 1/3 tina mahust. Katke konservikarbid fooliumiga ja jätke 5 tunniks seisma.
4
Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane koogid sinna 30-35 minutiks. Pintselda kuumad koogid vahustatud valguga ja puista üle kondiitripulbriga.
Kasulik nõu
Kui ülestõusmispühade kookide ülaosa hakkab põlema, katke need peal küpsetuspaberiga.