Maitsev kiht kooki pehme juustu ja marineeritud seentega saab kiiresti ahjus küpsetada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1, 5 tassi jahu;
- - 1, 5 tassi keefiri;
- - 3 muna;
- - 1 tl soola;
- - 1 tl soodat.
- Täidise jaoks:
- - 250 g hakkliha;
- - 1 tk. sibul;
- - 300 g marineeritud seeni;
- - 350 g kõva juustu;
- - 0, 5 tassi riisi;
- - 2 tk. magus pipar;
- - 3 tk. Tomat
- - taimeõli;
- - sool, pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Esmalt tehke tainas. Sügavas konteineris peksake munad hästi, lisage keefir. Jahutage sooda õunasiidri äädika abil, lisage sool. Seejärel valage väikeste portsjonitena jahu. Segage hästi, nii et tükke ei oleks. Tainas peaks välja saama suurepärane, nagu pannkookide peal.
2
Valmista täidis. Selleks koorige sibulad, hakige peeneks. Loputage tomatid ja lõigake need viiludeks, lõigake magus pipar pooleks, eemaldage südamik ja tükeldage see õhukesteks ribadeks. Keeda riisi kuni poolküpsetatud, nii et see oleks rammus. Riivi juust jämedale riivile.
3
Eraldi praepannil, mis on hästi kuumutatud taimeõliga, prae hakitud sibul. Keetke madalal kuumusel kuni keedetud, lisage maitse järgi hakkliha, sool ja pipar. Segage kõik läbi ja praege aeg-ajalt segades 10 minutit kuni pakkumiseni.
4
Valmista koogipann. Katke see pärgamendipaberiga, nii et juust ei kleepuks anuma põhja. Alusta koogi kihiti laiali laotamist. Esiteks riivige juust kogu vormi ulatuses ühtlaselt, seejärel marineeritud seened, keedetud riis, hakkliha sibulaga. Pange tomati viilud, paprika.
5
Vala peale kogu tainas. Pange pirukas ahju ja küpsetage temperatuuril 180 kraadi 45 minutit. Kui kook on valmis, eemaldage see ahjust ja laske 20 minutit jahtuda. Kui toode on jahtunud, keerake see ettevaatlikult tasasele nõudele.
Kasulik nõu
Marineeritud seente asemel võite kasutada mis tahes muid seeni.