Kerge magustoiduga bataadisupp.
5 Hiina vürtsisegu annab roogile idamaise vürtsika maitse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 2 portsjonit:
- Bataat - 300 g;
- Sibul - 1 keskmine pea;
- Õun - 300 g;
- Vesi - 200 ml;
- Küüslauk - 1 väike nelk;
- Meresool - maitse järgi;
- Kaneel - 1/2 tl;
- Näputäis apteegitilli seemneid, nelki, musti ja Sichuani paprikaid.
Kasutusjuhend
1
Koorige õun ja bataat, lõigake väikesteks tükkideks. Koori ja tükelda sibul meelevaldselt. Koorige küüslauk.
2
Kuumuta ahi 160 kraadini. Pange köögiviljad tulekindlasse nõusse, lisage vürtsid, katke ja hautage umbes tund aega ahjus.
3
Viige köögiviljad segistisse ja püreestage, lisades 200 ml filtreeritud vett. Valmis! Maitsev nii kuum kui külm. Võib serveerida jogurtiga.
Tohutu isu!