Paljude jaoks peetakse kalmaare eksootilisteks. Ja see on muidugi tõsi, kuid see ei tähenda, et te ei peaks proovima nendega toiduvalmistamisel katsetada. Nüüd juhin teie tähelepanu ühele väga huvitavale salatile calamari ja ploomidega. Alustame kokkamist!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kalmaar - 250g;
- - ploomid - 100g;
- - soolamata Adyghe juust või magustamata kodujuust - 100 g;
- - magus pipar - 1 tk;
- - hapukoor - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 2 teelusikatäit;
- - sool - 1/2 tl.
Kasutusjuhend
1
Alustuseks peaksime ploomid põhjalikult loputama ja siis lõika see piki 4 osaks, st pikkuseks.
2
Siis võtame juustu ja lõikame selle ribadeks. Kui kasutate selle salati jaoks juustu asemel kodujuustu, jätke see lihtsalt suurte helvestena.
3
Nüüd jätkake kalmaariga. Neid tuleks puhastada, keeta ja ribadeks lõigata, nagu juust.
4
Lõikasime piprast välja kõik mittevajalikud, see tähendab vars, ja eemaldame ettevaatlikult kõik seemned sellest. Siis tuleb see hakkida, ainult tingimata õhukeselt.
5
Me segame kõik oma koostisosad ja lisame neile soola, suhkrut ja hapukoort. Segame kogu selle asja põhjalikult läbi, jätame lauale umbes 10 minutiks toatemperatuuril ligunema. Pärast seda tuleks saadud salat uuesti segada ja saate seda lauale serveerida! Selles lihtsas salatis on kombinatsioon rõõmsameelsest ja magusast, mis annab sellele teatava erksuse.