Maasikad on mahlane ja magus marja, mis sisaldab palju tervislikke aineid. See rikastab keha C-vitamiini, raua, kaltsiumi ja muude elementidega, sellel on väljendunud diureetilised omadused. Seda saab süüa niisama või kombineerida teiste toodetega, nautides iga kord uusi maitsekompositsioone.
Valige oma retsept
Maasikatega kombineeritud toidud
See marja on eriti harmooniline kõigi piimatoodetega. Tavaline on see lisada jogurtisse, kodujuustu või keefirisse, luues tervisliku ja maitsva roogi hommikusöögiks või suupisteks. Ja seda saab süüa piimatoote sisse immutatud granolaga. Maasikate ja piima kombinatsioon teeb mõned kõige maitsvamad kokteilid.
Et maasikatega kokteil maitsvam oleks, võite sellele lisada pisut vanilli.
Kreemiga maasikad on juba pikka aega olnud žanri klassika ja parim šampanja suupiste. Kreemi puudumise korral saab selle marja hõlpsalt hapukoore ja suhkruga kombineerida. Maasikas harmoneerub hästi sulatatud mõru- või piimašokolaadiga.
100 g maasikaid sisaldab ainult 30 kcal. Kuid mis tahes täiendav koostisosa muudab selle marja toitvamaks, eriti šokolaadi või koore.
See mahlane marja on kombineeritud ka mis tahes pehmete puuviljadega: banaan, kiivi, virsik, aprikoos, magus kirss. Ja muidugi võib seda lisada erinevatele marjadele. Pole juhus, et maasikaid kasutatakse paljude magustoitude valmistamiseks - jogurtist ja jäätisest puuviljasalatite ja mitmesuguste küpsetisteni.
Muide, rukkilillest, spinatist, salatist ja brie juustust. Sellise roa kaste võib olla oliiviõli ja palsamiäädika segu.
Maasikavahu retsept
Sellise magustoidu valmistamiseks vajate:
- 80 g tuhksuhkrut;
- 800 g värskeid maasikaid;
- 11 plaati želatiini;
- 1 klaas piima;
- 200 g juustu martsipani;
- 3 munakollast;
- 400 ml koort;
- 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- piparmünt.
Lahustage vees kaheksa želatiiniplaati vastavalt pakendil olevatele juhistele. Vahusta 500 g maasikaid tuhksuhkruga, hõõru läbi sõela ja sega želatiiniga. Eemaldage saadud mass poole tunni jooksul külmkapis.
Kuumuta piim ja lahusta selles martsipani segu. Seejärel lisage piimale ülejäänud leotatud želatiiniribad ja pühkige kõik läbi sõela. Vahustage munakollased suhkruga, lisage need martsipanisegusse, segage ja jahutage pool tundi.
Vahusta koor paksuks vahuks. Lisage pool kreemist martsipanikreemile ja teine maasikakreemile. Pange koor umbes tunniks tagasi külmkappi. Pärast määratud aega moodustage külmutatud vahukommidest väikesed pallid ja pange need ülejäänud värskete maasikatega taldrikule. Serveeri lauale, kaunistades piparmündiga.
Seotud artikkel
Maasika rippuvad aiad