Kunagi populaarset kalaõli, mis sisaldas selles polüküllastumata rasvhappeid, kasutati 20. sajandi lõpus taas laialdaselt toidulisandina. Selle koostises pole mitte ainult kuulsad Omega 3 rühma rasvad, vaid ka palju muid aineid. Mis on selle "vastiku kalaõli" väärtus?
Valige oma retsept
Selle valmistamiseks kasutage turskaladest ekstraheeritud maksa. Rasva on erinevat tüüpi: valge, kollane rasv ja pruun. Valget rasva kasutatakse meditsiinis. See on helekollane õline vedelik, millel on iseloomulik lõhn ja ebameeldiv maitse. Kollast rasva kasutatakse meditsiinis harva. Seda saab kasutada ainult pärast eelpuhastust. Pruuni rasva kasutatakse naha ja määrdeainete tootmisel.
Kalaõli on oluline selle kemikaalide jaoks. Lisaks Omega 3 rühma hapetele sisaldab see Omega 6, palmitiinhapet, kolesterooli, oleiinhapet, A- ja D-vitamiini ning väikest kogust mikroelemente.
Omega rühmade happed on kehas asendamatud, see tähendab, et neid ise ei toodeta.
Oomega 3 on rakumembraani oluline element. Näiteks peab rasedatel neid olema piisavalt, et beebi korralikult areneda. Omega 3 happed parandavad veresoonte seisundit, takistavad naastude ja verehüüvete teket, arütmiate teket. Kasulik mõju artriidi ja artroosiga luudele ja liigestele. Need on nahahaiguste jaoks asendamatud, aeglustavad vananemisprotsessi. Tugevate antioksüdantidena kasutatakse neid vähktõve korral.
Oomega 6 happed on rasvumise ravis hädavajalikud ning aitavad parandada ka premenstruaalse sündroomi seisundit, vähendavad alkoholi mõju organismile, parandavad mälu ja maksafunktsiooni.
A-vitamiin taastab nägemise, parandab immuunsust, mõjutab naha ja veresoonte limaskestade seisundit. See on oluline sugunäärmete toimimiseks.
D-vitamiin on vajalik kaltsiumi imendumiseks kehas ja see kontrollib ka fosfor-kaltsiumi tasakaalu. See on asendamatu luude kasvu jaoks, oluline südame, veresoonte ja närvisüsteemi töös. Tohutu kogus seda leidub kalaõlis.
Vaatamata selle väärtusele tuleks kalaõli kasutada ainult arsti soovitusel. Tuleb meeles pidada, et see on tugev allergeen ja võib põhjustada individuaalset talumatust. Ravim on vastunäidustatud kilpnäärme haiguste korral, kivide esinemisel sapipõies ja neerudes. Ärge unustage, et kalaõli, millel on palju kasulikke aineid, ei saa olla imerohi, see on lihtsalt toidulisand.