Selle magustoidu nimi pärineb ingliskeelsest sõnast "brown", mis tõlkes tähendab pruuni. See värv on kookile tüüpiline kakao ja šokolaadi suure sisalduse tõttu. Kooki nimetatakse vedelikukeskuse tõttu ka elavaks. Kujutage ette, et vajutate seda lusikaga, purustate tüki ja šokolaad voolab seestpoolt
Valige oma retsept
Magustoidu esmamainimine pärineb 1893. aastast. Siis veenis tuntud ettevõtja Palmer nime all tegutsevat ettevõtjat Palmer House Hoteli kondiitritooki valmistama maitsvat kooki, mis oleks väikese suurusega ja mida saaks süüa otse väikestest kastidest. See lugu oli Brownie magustoidu sündimise hetk.
Klassikalise küpsise koostisosad:
- 200 g tumedat šokolaadi,
- 125 g lisatasu jahu,
- 180 g (üks pakk) õli,
- 180 g granuleeritud suhkrut
- 3 kana muna.