Tomatitega vürtsitatud lamedad koogid sobivad hästi supiks, kuid seal on väike probleem. Nad on nii maitsvad, et saavad neid juba süüa. Toas on nad mahlased, pehmed ja lõhnavad. Peal on uppunud riimtomatid, mis roogi täiendavad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kahe koogi jaoks:
- sool;
- kuiv basiilik;
- tomat - 1 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- või - 40 g;
- pärmitainas - 300 g.
Kasutusjuhend
1
Kuumutage või toatemperatuurini, pisut soola ja segage pressi kaudu läbi viidud küüslauguga. Küüslaugule või selle asemel võite lisada peeneks hakitud rohelisi või selle asemel - basiilikut, peterselli, tilli. Samuti võite küüslaugu asendada rohelise sibulaga.
2
Jagage tainas neljaks osaks ja rullige neist koogid. Proovige muuta need sama suuruseks. Pange vürtsitatud või kahele lamedale koogile, jagage see ühtlaselt kogu pinnale. Kookide servad, umbes 3 sentimeetrit, jätavad vabaks.
3
Määrige ülejäänud kahe pastilli servad veega. Voldi koogid paarikaupa, suru need sõrmega kergelt alla ja jäta minutiks-kaheks seisma. Selle aja jooksul peaksid servad kokku kleepuma.
4
Viige koogid küpsetusplaadile. Pigista ääred kahvliga kinni, pintselda veega. Jätke tortillad mõneks ajaks jõudmiseks.
5
Vala tomati peale keev vesi, oodake pool minutit ja valage selle peale külma vett, peatades seeläbi selle sisemuse kuumutamise.
6
Eemaldage tomatilt koor ja lõigake vars. Jagage segmentideks. Määrige lähenetud koogid muna või veega. Nuga või kahvliga tehke peal palju torkeid. Pange tomati kruusid, piserdage kergelt kuiva basiiliku ja soolaga.
7
Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C ja aseta põhjale lai keeva veega täidetud anum. Küpsetage kooke kuni kergelt pruunistumiseni, piisab viisteist minutit. Katke ettevalmistatud vürtsikad koogid tomatifooliumiga, kui te ei soovi neid kohe serveerida.