Moonshine on rikkaliku ajalooga tuntud kange jook. Kvaliteetse moonshine'i valmistamine pole nii lihtne. Algajatele ei saa “veinivalmistajad” kohe head jooki - kogenematuse tõttu väljutavad nad häguse vedeliku.
Valige oma retsept
Kuuvalmistamise etappides, alates toorainete valimisest kuni saadud toote destilleerimise ja puhastamiseni, on kaasatud suur hulk erinevaid komponente. Joogi valmistamiseks on vaja hoolikalt jälgida tehnoloogia järgimist.
Milline on joogi valmistamise tehnoloogia?
Kuuvalmistamise ettevalmistamine on tehnoloogiline protsess, milles paljud komponendid osalevad kohe. Teatud etappides on vaja hoolikalt jälgida temperatuuri režiimi. Protsessi järgmisi etappe saab eristada:
- tooraine ettevalmistamine;
- kompositsiooni kääritamine;
- destilleerimine;
- saadud kuuvarre puhastamine;
- kuuvarjuliste lõhna-, maitse- ja värvusomaduste andmine.
Halva maitse ja lõhnaga mudase ilmega kuuvarjutus saadakse hooletu suhtumise tõttu selle valmistamise tehnoloogia igas etapis esitatavatesse tehnoloogiatesse. Kui kasutate moonshine jaoks ülekasvanud puderit, saate ebameeldiva raske lõhnaga jooki. Kui destilleerimise ajal on lubatud vedeliku keetmine, muutuvad väljalaskeava tilgad häguseks.
Kui järgite kõiki ettevalmistamise etappe, ei saa te eriti hägust jooki, kuid lõhna ja maitse parandamiseks on parem läbi viia täiendav puhastus. Selleks on palju viise.