See kohupiimakook on uskumatult õrn ja õhuline. Selle tekstuur on väga sarnane koogikestega. Aprikoosimoos ja virsikud annavad sellele ainulaadse, erksa maitse ja aroomi. Kuid võite valida oma valitud puuviljad.
Valige oma retsept
Koostis
- Kodujuust - 200 g;
- Suhkur - 3-4 spl;
- 2 muna;
- Nisujahu - 170 g;
- Küpsetuspulber;
- Sidrunimahl;
- Või - 50 g;
- Aprikoosimoos - 150 g;
- Sidrunikoor;
- Maisihelbed - 20 g;
- Konserveeritud virsikud - 0, 5 kg.
Toiduvalmistamine:
- Võtke moos ja pühkige see läbi sõela. Pärast kooki küpsetamist on vaja ühte suurt täis lusikatäit moosi ilma viilude ja teradeta. See tuleb kõrvale panna.
- Siis teises konteineris peate ühendama pehmendatud või, sidrunikoor ja ülejäänud moos viiludega. Vahusta see mass väga hästi, et see kerge oleks. Pärast seda valage granuleeritud suhkur ja pekske uuesti korralikult läbi.
- Pange püreestatud kodujuust saadud massi ja segage kõik uuesti väga hästi, segisti abil peaks kiirus olema maksimaalne. Selle tulemusel peaks mass muutuma ühtlaseks ja ühtlaseks. Siis peate lisama kana muna konteinerisse ja segama kõik uuesti hästi. Siis peate sama tegema teise munaga.
- Saadud vedelasse massi valage nisu- ja maisijahu, samuti küpsetuspulber. Siis tuleb seda segada, kuni moodustub tainas.
- Määri küpsetusvorm (ligikaudne suurus 23–28 sentimeetrit) võiga ja aseta tainas selle sisse. Pange virsikud pooled virsikud ja uputage neid natuke. Seejärel pange vorm 45 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju.
- Pärast valmis koogi jahtumist tuleks selle pind määrida ilma tükkideta jäänud moosiga, mis tuleb segada sidrunimahlaga. Vajadusel soojendage massi veidi. Kõige parem määrida harjaga.