Ilusad ja maitsvad küpsised suupärase sidruni kujul oleva täidisega: esmalt tahad proovida ainult üht ja alles siis teist ja teist.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g nisujahu;
- - 2 tk. munad
- - 100 g võid;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - vanilliin;
- - sidrunikoor (1 tl. taignas ja 1/2 tl. - täidises)
- - sool;
- - 200 g mandleid (purustatud);
- - 300-350 g suhkrut (100 g - taignas, 100 g - küpsiste konditustamiseks, 130 g - täidises);
- - 300 ml piima (150 ml - taignas, 150 ml - kastmiseks)
- - värvida kollaseks;
Kasutusjuhend
1
Jahvatage suhkur või, munakollaste hulka, seejärel lisage vanilliin, sool, sidrunikoor, piim, küpsetuspulber ja jahu. Sõtku tainast koostisosadest, pane 1 tunniks külmkappi.
2
Täidise ettevalmistamiseks: segage 2 valku, 130 g suhkrut, mandleid, vanilliini, sidrunikoori.
Segage kõik komponendid korralikult läbi, konsistentsi saamiseks tuleks saada paks mass. Kui see osutub vedelaks, peate lisama lusikatäis purustatud kreekerid, kui liiga paks - lusikatäis piima.
3
Valmis tainas jagatakse mitmeks osaks. Pärast taigna rullimist lõigake umbes 7 cm läbimõõduga ringid.
Iga ringi peale pane pool tl täidist ja vormi sidrunikuju.
Küpsetage küpsiseid 20 minutit temperatuuril 160 ° C.
4
Kaunista jahutatud küpsised: vala tassi 150 ml piima, lisa paar tilka kollast värvi ja nirista küpsised piimasegusse ning keera see seejärel suhkru sisse.