Armsad koogikesed, mis on kaunistatud vaarikamoosiga vahukoore ja säravate "liblikatega", valmistatakse väga lihtsalt ning need saavad südamlikud ja lõhnavad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 160 g võid;
- - 120 g tuhksuhkrut;
- - 165 g nisujahu;
- - 1 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit;
- - 3 muna;
- - koor 1 sidrunist;
- - 1 tl sidruniekstrakti;
- Kreemi jaoks:
- - 3/4 - 1 tass vaarikamoosi;
- - 250 ml rasva koort;
- - 1 spl. lusikatäis tuhksuhkrut;
Kasutusjuhend
1
Muffinite valmistamiseks sõeluge jahu ja ühendage küpsetuspulbriga.
2
Vahusta või koos tuhksuhkruga ühtlaseks ja kohevaks. Muna lisamisel segule ükshaaval jätkake peksmist kuni ühtlaseks. Lisage sidrunikoor ja vahustage uuesti.
3
Kombineeri jahusegu kreemja massiga.
4
Asetage tainas eelnevalt määritud konservikarpidesse. Küpsetage muffineid temperatuuril 180 ° C 20 minutit.
5
Valmista koor - vahusta koor, lisa järk-järgult tuhksuhkur.
6
Lõika noaga jahtunud koogikestelt “korkide” pealsed ära, lõika need pooleks - need on liblikate tiivad.
7
Iga koogikesi peale pane lusikatäis vaarikamoosi, kaunista seejärel koorega, kinnita tiivad. Puista üle tuhksuhkruga.
Kasulik nõu
Sidruniekstrakti saab ise valmistada. Kastke sidrun (laim) keeva veega, peeneks lõigake koor (ilma valge kihita), pange purki, täitke veega (125 ml), mis on segatud viinaga (125 ml).
Loksutage hästi ja asetage pimedasse kuiva kohta (mitte külmkapis).
Ekstrakt on kasutamiseks valmis 7 päeva pärast, kuid 2 kuu pärast on selle maitse ja aroom kõige kontsentreeritum. Raputage ekstrakti aeg-ajalt. Sellist lõhnavat eliksiiri säilitatakse kuni üks aasta.