Sealihakarbonaad - liharoog, mida kõik armastavad (taimetoitlastel on seda piinlik tunnistada). See maitsev roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, isegi algaja perenaine suudab selle valmistada. Seda saab serveerida tavalise pereõhtusöögina ja kaunistada neid piduliku lauaga. Sealiha küpsetamine on lihtne, kuid edu sõltub paljuski liha kvaliteedist. Selle valmistamiseks kasutatakse tavaliselt karbonaati või tükki kaelast. Kui liha oli külmunud, siis tuleb see sulatada külmkapi alumisel riiulil.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Sealiha - 0, 5 kg
- Muna - 1 tk.,
- Kõva juust - 100 grammi,
- Riivsai - 50 grammi,
- Sojakaste - 3 supilusikatäit,
- Konserveeritud ananassid viiludena - 1 purk,
- Taimeõli
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Sool
- pipar.
Kasutusjuhend
1
Peske sealiha, koorige kiled ja lõigake kiud 1, 5–2 cm paksusteks tükkideks.Võtke kergelt mõlemalt poolt, pange kaussi, valage sojakaste, pange pressi sisse purustatud küüslauk, pipar, segage kõik ja jätke pooleks tunniks - tund toatemperatuuril, kattes kaane või kilega.
2
Riivi juust jämedal riivil, ava purk ananassid. Kui ananassid on viilutatud, lõika need väikesteks tükkideks.
3
Kuumutage pann hästi, valage sinna 1 cm kihina taimeõli. Vahustage muna, pisut soola. Pange riivsaia taldrikule. Kastke iga lihatükk muna, rullige siis riivsaias ja pange pannile. Prae tükelda mitte rohkem kui 1, 5 - 2 minutit.
4
Kui üks külg on valmis, keera karbonaad ümber, laota igale ananassikihile, puista peale riivitud juustu, kata pann kaanega. Paari minuti pärast eemaldage pann tulelt.
Kasulik nõu
Sealiha jaoks sobib peaaegu iga lisand: teravili, pasta, hautatud ja värsked köögiviljad.