Salat tartlettides - väikesed korvikeste saiakesed, suurepärane võimalus suupistete serveerimiseks pidulauale. Nõud on erksad ja originaalsed, lisaks on neid mugav oma kätega kaasa võtta, nii et see on parim võimalus vastuvõttude jaoks.
Valige oma retsept
Tartlettide küpsetamiseks vajate spetsiaalseid vorme ja testi jaoks:
- 1 tass külma vett;
- 200 g võid;
- sool;
- 2 tassi jahu;
- taimeõli vormide määrimiseks.
Tükelda või jahu noaga ning jahvata saadud segu ettevaatlikult puruks. Klaasi külmas vees lisage oma maitse järgi veidi soola ja valage vedelik jahu ja võid. Sõtku tainast, kata see klambriga ja jahuta vähemalt 2 tundi.
Määri vormid taimeõliga. Tehke taignast pallid, pange need vormidesse ja jagage saadud mass ühtlaselt.
Pange pann koos tainaga küpsetusplaadile ja saatke see 180 kraadini eelkuumutatud ahju. Neid ei küpsetata kaua - ainult 7-10 minutit. Pärast seda laske tartlettidel jahtuda ja täitke need täidistega.
Selleks, et tartlettide põhi ja seinad küpsetamise ajal ei paisuks, puistake neile herned või muud suured terad.
Maitsev roog on kalmaariga tartletid. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- 400 g kalmaari;
- 1 pea sibul;
- 2 rohelist õuna;
- salatilehed;
- majonees;
- sool ja must pipar;
- sidrun ja ürdid kaunistamiseks.
Loputage kalmaari rümbad seest ja koorest puhtaks. Keetke keevas vees ja lõigake need õhukesteks rõngasteks.
Koorige ja tükeldage sibul ja õunad väikesteks kuubikuteks. Rebi salatilehed tükkideks.
Nii et sibul ei kibedaks, valage selle peale keeva veega.
Kombineerige kausis kalmaarid, õunad, sibul ja salat, segage kõik, pipar ja sool. Maitsesta salat majoneesiga. Lase veidi toatemperatuuril seista ja täida tartlettidega.
Lõika sidrun õhukesteks viiludeks. Lõika see mööda raadiust ja voldi koonusega. Pange rohelised taldrikule, pange nende vahel tartletid kalmaariga ja sidrunililled.
Tartletid juustu- ja seenesalatiga valmistatakse piisavalt kiiresti, kui valmistate korvid ette. Salati jaoks võta:
- 100 g juustu;
- 100 g soolatud või marineeritud seeni;
- 1 küüslauguküünt;
- 1 pea sibul;
- majonees;
- rohelised.
Lõika sibul ja seened väikesteks tükkideks. Riivi juust peeneks riiviks. Küüslauguküünt läbi pressi. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
Alustage valmistatud korvid juustu ja seente salatiga. Pange rohelise oksakesed taldrikule ja pange maiuspala lauale.
Riisi, kala ja lihaga tartleti jaoks vajate:
- 100 g pikateralist riisi;
- 1 purk omamahlas olevat saia;
- 1 tomat;
- 100 g keedetud kana;
- 1 magus paprika;
- rohelised;
- majonees;
- sool.
Keetke riis soolaga maitsestatud vees. Jagage see kaheks võrdseks osaks. Tükelda filee, tomat, sibul ja pipar. Mash cyrus kahvliga.
Sega üks osa riisist sauruse ja tomatitega. Teine - kana, sibula ja paprikaga. Täitke topsid majoneesiga ja pange tartletidesse.
Pange salatilehed ja pange talletid taldrikule. Määri maius lilledega, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest, kasutades nikerdamist.