Kalmaar - mereannid, mis on rikkad valkude, mikro- ja makroelementide, vitamiinide poolest. Värsked kalmaarid valmistatakse hõlpsalt ja kiiresti ning saate neid serveerida sojakastme ja köögiviljadega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 0, 5 kg kalmaari;
- - 1 punane sibul;
- - 1 punane paprika;
- - 1 kollane paprika;
- - 1 roheline paprika;
- - 1 väike selleri juur;
- - salatilehed;
- - sool maitse järgi;
- - jahvatatud pipar maitse järgi;
- - kuiv till;
- - sojakaste.
Kasutusjuhend
1
Koorige ja tükeldage kalmaarirõngad, sool, pipar ja maitsestage tilliga. Praege kalmaari pannil väikese koguse taimeõliga 1-2 minutit kuni valge.
2
Lõigake sibul, paprika ja seller väikesteks kuubikuteks, ühendage köögiviljad ühes kausis, soola kergelt.
3
Loputage salati lehed külma veega ja asetage taldrikutele. Pange igale lehele natuke köögiviljasegu, pange selle kõrvale kalmaarirõngad ja valage väike kogus sojakastet.
Kasulik nõu
Kalmaari hõlpsaks puhastamiseks valage kõigepealt selle peale keev vesi, seejärel kastke see jäävette. Nüüd tõstke kile ettevaatlikult ja eemaldage see rümbalt, kuivatage töödeldud kalmaar ja kuivatage paberrätikuga.