Astelpaju hinnatakse raviomaduste poolest. Seda on laialdaselt kasutatud meditsiini ja toiduvalmistamise erinevates harudes. Neile, kes koguvad joovastavate jookide originaalseid retsepte, on huvitav selle marjade, lehtede ja isegi koore tinktuur.
Valige oma retsept
Astelpaju on ainulaadne multivitamiinide kompleks, mis hõlmab peaaegu kogu perioodilise tabeli. See sisaldab suurt hulka mikroelemente, vitamiine, beetakaroteeni, rauda, mangaani, orgaanilisi happeid, karoteeni. Infusioonid, dekoktid, teed, õli - aitavad kehal võidelda nohu vastu, tugevdavad immuunsust ja pärsivad vähirakkude arengut.
Hoolimata asjaolust, et tinktuurid on alkohoolsed, annavad need korrektse kasutamise korral kehale hindamatu kasu.
Mõelge kodus astelpaju 7 arusaadavale variatsioonile. Kui uurite kogenud koduperenaiste kommentaaridega fotosid või videoretsepte, saate hakkama kahel viisil.
1. madala alkoholisisaldusega tinktuur (vein)
Koostis
- marjad - 300 g;
- viin - 800 ml;
- vesi - 500 ml;
- pärna mesi - 100 g;
- piparmündilehed - 2 - 3 haru.
Läbikäik:
- Sordi, loputa ja kuivata puuviljad.
- Voldi purki, vala vesi ja viin.
- Pange 3–4 nädalaks sooja, pimendatud kohta.
- Pärast kõlblikkusaega kurnake pudelisse.
- Võtke osa lahusest (klaasist), soojendage meega ja valage pudelisse.
- Lisage piparmünt, laske sellel mitu päeva haududa.
- Tüvi, pudel, kork.
Maitsev, tervislik jook immuunsuse säilitamiseks on valmis!
2. Klassikaline tinktuur kuuvarjul.
Järgmises koostisosas on lihtne retsept:
- puuviljad - 1000 g;
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- kuuvarjutus - üks liiter.
Samm-sammult valmistamisprotsess:
- Eemaldage astelpaju okstest, eemaldage lehed, peske ja kuivatage.
- Vala purki, lisage suhkur, sulgege tihedalt kaanega.
- Jätke mitu päeva, kuni mahl on tühi. Loksutage kogu aja jooksul tugevalt.
- Valage moonshine, segage hästi ja pange see 2-3 kuuks kõrvale.
- Pärast määratud aega eraldage marjadest ja valage pudelitesse.
Joogi kõlblikkusaeg on kolm kuni neli aastat.
3. Konjakilahus meega
Tinktuura / likööri valmistamiseks vajate järgmisi komponente:
- marjad - 200 g;
- konjak - 800 ml;
- mesi - kaks magustoidu lusikat.
Astmeline küpsetusprotsess algab marjade ettevalmistamisest.
- Need tuleks oksadest eraldada, veega pesta ja kuivatada.
- Pange tervikuna kõrgesse purki, valage konjak.
- Tihendage tihedalt ja puhastage varjutatud piirkonnas.
- Nõuda nädal, siis magustage ja pange kõrvale veel 14 päeva.
Lauale saab serveerida lõhnavat likööri!
Hoida toatemperatuuril mitte rohkem kui viis aastat.
4. Ekstraheerige sidruni ja vürtsidega
Kodus tervislike ja maitsvate toodete valmistamise algne retsept sisaldab järgmisi koostisosi:
- astelpaju - 500 g;
- viin - 1500 ml;
- sidrun - 3 tk;
- köömne / aniis - 4 g;
- tilliseemned - 8 g.
Samm-sammult:
- Valmistage marjad ette - sorteerige, loputage ja kuivatage.
- Voldi kaussi ja purusta tõukuri / pestliga kuni kruusani.
- Viige kõrgesse kannu, lisage särtsu. Väike trikk zesti kasutamisel on see, et selle mitte riivile hõõrumiseks võite kasutada kuivatatud sidrunikoore (150 g).
- Vala segu alkoholiga, keera kaas kinni ja pane 14 päevaks kappi.
- Seejärel lisage vürtsid ja seista veel nädal.
- 7 päeva pärast filtreerige, valage osade kaupa pudelitesse.
Valmis ekstrakti võib lisada teele, lahjendada veega või tarbida selle puhtal kujul 25-30 tilka enne sööki.
5. Astelpaju tinktuur pähkel vaheseintega
Kasutatud komponentide proportsioonid:
- puuviljad (värsked, külmutatud, kuivad) - 900 g;
- kuuvarjutus - 2 l;
- kreeka pähklite membraan - ½ tassi;
- mesi / suhkur - 30 g.
Küpsetusprotsess sisaldab 2 etappi.
Esimene:
Asetage vaheseinad termosesse, valage 1 liiter kuuvarju ja eemaldage 15 päeva.
Teine:
- Viige ettevalmistatud marjad suurde purki, lisage mett / suhkrut.
- Nõruta pähklite infusioon, vala marja-mee seguga purki.
- Sulgege tihedalt, puhastage pimedas kohas 1 kuu jooksul.
- Pärast aja möödumist kurnake läbi puuvillase padjaga ja laske paariks päevaks puhata, katke marli abil.
- Pudelisse villitud ja hoitud jahedas kohas.
Selle retsepti järgi valmistatud tinktuuris on madal õlisisaldus. Sellel on kerge pähkline maitse ja hele värv.
6. Lehed
Järk-järguliseks tootmiseks on vaja järgmisi komponente:
- astelpaju lehed - kaks peotäit;
- viin / alkohol 45 kraadi - 0, 5 l.
Toote ettevalmistamine on lihtne:
- Loputage värskeid lehti, kuivatage rätikuga.
- Pange need mahutisse, valage viina.
- Pange 2 nädala jooksul kappi ja segage segu perioodiliselt.
- Filtreerige, valage pudelisse, keerake kork kinni.
Märkus:
värskeid lehti saab asendada kuivatatud lehtedega.
- Jooki tuleks juua magustoidulusikale kolm korda päevas enne sööki. Sellel on terapeutiline toime kõrge vererõhu, diabeedi, südame- ja liigesehaiguste korral.
- Lehtedest pärinevate infusioonide kasutamisel ei ole vastunäidustusi, kui järgite annustamissoovitusi.
7. Infusioon koore peal
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:
- astelpaju koor - 30 g;
- viin - 500 ml.
- On vaja koor lihvida graanuliteks, valada pimedasse klaasist pudelisse.
- Vala viina ja pane 25 - 30 päevaks pimendatud kohta.
- Kuu aja pärast filtreerige, valage pudelisse, sulgege korgiga.
Suur serotoniini sisaldus ajukoores aitab tasakaalustada närvisüsteemi funktsiooni ja tõsta libiido.
Kasvajarakkude kasvu ennetamiseks on soovitatav kasutada 15 kuni 20 tilka päevas kuni 3 korda päevas enne sööki.
Kalorite sisaldus
100-grammine portsjon värskeid marju sisaldab 85 kcal. See sisaldab: 1, 5 g valku, 5, 5 g rasva ja 5, 9 energiasisaldusega kergeid süsivesikuid.
Näidustused
Astelpaju kasutatakse kolesterooli alandamiseks, soolestiku mikrofloora taastamiseks ja ateroskleroosi ennetamiseks. See aitab taastada potentsi, ravida maohaavandeid ja kaksteistsõrmiksoole. Seda kasutatakse kombineeritud ravina: naiste günekoloogilised haigused, vitamiinipuudus, rauavaegusaneemia ja silmahaigused. Samuti kasutatakse seemneõli haavade paranemise ja põletikuvastase ainena.
