Nii noortel emadel kui ka kogenud suurtel matroonidel on oma imikute tervisliku söögi retseptid. Liha on vajalik kasvavale organismile, väikesed lapsed saavad seda kartulipüree ja õrna lihapallina.
Valige oma retsept
Millist liha lapsele lihapallide keetmiseks valida
Lihapallide retsept on iga lapse vanuse jaoks erinev, nende valmistamiseks vajalik liha vajab ka erinevaid asju. Niisiis on kuni aasta vanuste laste jaoks kasulikum küüliku ja kalkuniliha toidulisand. Lastele moodustage keedetud liha lihapallid; toores liha võib leida antibiootikume ja hormoone. Pärast keetmist ärge unustage puljongit tühjendada.
Aastane laps saab süüa lihapallid kana-, vasikaliha-, tailiha- ja loomalihast. Kaheaastased lapsed võivad juba hakata harjutama lihapallidega. Kui lapsele kala konkreetne maitse ei meeldi, võib lihapallid puljongis eelnevalt keeta, nii et kala on kaotanud osa oma maitsest.
Türgi või küüliku lihapallid köögiviljasupis
Türgi ja küüliku lihapallid sobivad ideaalselt köögiviljasupiga. See roog valmistatakse järgmise retsepti järgi. Võtke vastavalt soovile 100 g kalkuni- või küülikufileed, kaks tükki kartulit ja porgandit, kaks vutimuna (need võib asendada poole kanaga), sibul, loorberileht, sool ja küüslauk.
Peske liha hoolikalt ja saatke veega potti, laske pärast keetmist veel pool tundi keeda. Lisaks lihapott pange tulele teine pott, millesse peate valama umbes 700 ml vett. Koorige ja kuubikuteks kartulid, porgandid ja küüslauk. Kui vesi keeb, saatke sinna sibul ja porgand.
Pärast uuesti keetmist küpseta köögivilju veel 10 minutit, seejärel lisage kartulid küüslauguga ja keetke veel 20 minutit. Eemaldage keedetud liha puljongist ja laske kaks korda läbi hakklihamasina või segisti. Lisage hakklihale munad ja vormige lihapallid. Võite anda neile ebahariliku kuju, nii et laps oleks söömisest rohkem huvitatud. Kui kartulid on keedetud, saatke lihapallid köögiviljadega potti. Pärast nende ilmumist soolage supp ja pange loorberileht, keetke veel kaks minutit. Supp on valmis.