Suvel, kui köögiviljad püsivad peenardel valmimas, peaksid dieedisse kuuluma mitmesugused neist tulenevad kerged toidud, näiteks salatid ja suupisted. Toiduvalmistamiseks sobivad erinevad köögiviljad: porgand, sibul, suvikõrvits, seller, redis, kapsas, kurk ja isegi baklažaan. Baklažaan on tavaliselt praetud. Seetõttu on nendega koos olevad toidud rasvased ja kõrge kalorsusega. Kuid kui te küpsetate seda köögivilja ja kasutate seda peamise koostisosana, saate süüa väga kerge ja tervisliku suupiste.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - baklažaan 3 tk.
- - paprika 3 tk.
- - sibul 1 tk.
- - küüslauk 2 nelki
- - peeneks hakitud rohelised
- - õunasiidri äädikas (6%) 4 spl. lusikad
- - suhkur 2 tl
- - oliiviõli 7 spl. lusikad
- - sool ja pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Lõika baklažaan suurteks kuubikuteks või viiludeks ja keeda soolaga maitsestatud vees.
2
Haki pipar ja sibul ribadeks. Küüslauk tuleb peeneks hakitud.
3
Me levitame kõik köögiviljad ühes konteineris koos ürtidega
4
Kastme valmistamine: segage äädikas ja suhkur, lisades maitse järgi soola ja pipart. Kui kõik koostisosad on omavahel hästi segunenud, tutvustame oliiviõli.
5
Valage köögiviljad kastmega, segage hoolikalt ja saatke keedetud suupiste vähemalt kolme tunni jooksul hauduma. Kerge suvine söögikord on valmis.
Pöörake tähelepanu
Mida kauem on roog külmkapis, seda rohkem on seda küüslaugus leotatud ja maitsvam see lõpuks osutub.
Kasulik nõu
Lisaks võib suupisteid piserdada seesamiseemnetega.
Kui soovite köögiviljadele anda pikantsemat maitset, peaksite lisama rohkem küüslauku.