Traditsioonilised lihavõtted on muidugi lihavõttekook. Lihavõttepühakoogid on alati maitsvad, ära jäta kaua seisma. Ja see on ka väga oluline - nende ettevalmistamine võtab suhteliselt vähe aega. Kindlaksmääratud arvust toodetest tuleb 6 väikest lihavõttekooki - lihvitud klaasi suurus ja 3 suurt.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu umbes 1200g
- - pakk pärmi 11 g
- - pool liitrit piima
- - 6 muna
- - 200g õli
- - 300 g suhkrut või vähem
- - rosinad või suhkrustatud puuviljad
- Glasuuri jaoks:
- - 2 oravat
- - 100g suhkrut
Kasutusjuhend
1
Kuumutage piim, valage pärm välja. On oluline, et piim oleks soe, mitte kuum. Laske see seista nii, et pinnale moodustuks vahtkork.
2
Lisage 500 grammi jahu, segage hästi, katke rätikuga ja asetage 30 minutiks sooja kohta.Taina seismise ajal eraldage valged munakollastest. Hõõru munakollased suhkruga, valgud tuleb jahutada ja vahustada näputäie soolaga.
3
Esmalt lisage taignasse munakollased, segage. Seejärel lisage pehmendatud või, segage. Viimasena lisage valgud, segage.
4
Lisage järelejäänud jahu, sõtkuge. Lisage nii palju jahu, et tainas ei jääks teie käte külge, kuid see polnud liiga jahe. Pange tund aega soojas kohas.
Lisage eelnevalt leotatud rosinaid või suhkrustatud puuvilju, segage. Pange määritud nõusse, küpseta kuni keedetud. Küpsetusaeg sõltub teie ahjust.
Valmisolekut saab kontrollida puupulgaga.
5
Kuumus
Vahusta valged, lisa suhkur ja vahusta kuni stabiilne vaht.
Määrige lihavõtte koogid ja kaunistage piserdadega.
Kasulik nõu
Soovi korral lisa vanillisuhkrut.
Suhkrustatud puuviljadega Kulichit armastavad lapsed.