Nõu on väga lihtne ja originaalne. Lihtsad koostisosad muudavad kotletid ebatavaliseks ja maitsvaks. Neid saab valmistada nii pühadel kui ka tööpäevadel. Väga maitsvad kotletid meeldivad teile. See on suurepärane lisand pearoale, eriti koos oma lemmikkastmega. Ettevalmistus on väga lihtne ja kiire.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g pärl otra;
- - pool suurt sibulat;
- - natuke kuivatatud ürte;
- - muna;
- - 50 g kodujuustu;
- - riivsai;
- - sool, pipar.
Kasutusjuhend
1
Keetke otra 40 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees. Selleks, et oder küpseks kiiremini ning oleks maitsev ja murene, on vaja seda eelnevalt 15–20 minutit leotada külma veega pannil. Kuivatage teravili kurnist ja visake ära.
2
Haki sibul peeneks, sega juustu ja munaga. Nugadega segistis saate mitu korda keerata.
3
Seejärel segame selle massi pärl otra, riivsaia ja ürtidega. Kogu sool ja pipar. Sellest massist valmistame kotletid. Saadud massist saab umbes 12 tükki. Kotletiid saab serveerida mis tahes kastmega.
4
Võite teha porgandi ja koorekastme. Riivi porgandid, hauta pannil võiga, lisa seejärel koor, kuumuta, lisa sool ja pipar. Seejärel peksage kõik segistis.