Peterselli juur sisaldab rikkalikku vitamiinide, mineraalsoolade ja eeterlike õlide komplekti, mis võimaldavad teil seda kasutada ravimina ja originaalse maitseainena.
Valige oma retsept
Petersellist turult või supermarketist ostes valivad kõik meeldiva lõhnaga värskeid rohelisi, unustades populaarse kaheaastase taime teise söödava osa olemasolu. See on peterselli juur, see näeb välja nagu kahvatukollane porgand. Seda eristab suur kogus essentsõlisid - spetsiifilise lõhna allikas.
Petersellijuure koostis
Juurviljal on meeldiv magusakas hapukas maitse, milles on midagi porgandi ja selleri vahel. Petersellijuur sisaldab rikkalikku vitamiinide A, C, B1, B2, PP, K ja mineraalide komplekti. Juurviljad võivad karoteeni sisalduse osas konkureerida porganditega ja C-vitamiini sisalduse osas sidruniga. Sealhulgas peterselli juur oma dieeti saab inimene kaltsiumi, rauda, kaaliumi, magneesiumi, fosforit.
Petersellijuur aitab seedeprobleemide korral
Petersellijuure regulaarne tarbimine aitab kehal hakkama saada suure hulga vaevustega. Juurvilja kasutatakse kuivatatud, värskel kujul, samuti alkohol tinktuuride kujul. Ta saab hakkama seedeprobleemidega, parandades kõrge happesuse, kõhupuhituse ja koolikutega gastriidi seisundit. Kaks supilusikatäit hakitud juur pannakse termosesse ja valatakse 300 ml keeva veega. Nõuda 5 tundi, pigistada ja kasutada 2 spl. lusikad neli korda päevas.
Peterselli juur võitleb tursega
Peterselli juurte keetmine on tõhus diureetikum. Südametöös esinevate probleemide tagajärjel tekkivad tursed kaovad pärast sellise ravimi kasutamist kiiresti. Üks supilusikatäis purustatud juurikaid keedetakse 10 minutit 200 ml vees, jahutatakse, filtreeritakse ja juua saadud puljong päeva jooksul. Seda saab kasutada dekompenseeritud südamehaiguste ja koronaarpuudulikkuse korral. Enne ravi alustamist on vaja konsulteerida arstiga, kuna seal on vastunäidustusi, näiteks nefriit.