Valmis küpsistest valmistatud saiavorstid on üks laste lemmiktoite. Neid on väga lihtne valmistada, magustoit sobib ideaalselt peretee joomiseks ja seda saab valmistada isegi kogenematu koduperenaine. Seal on palju maiuspalasid, maksa saab lisada kakaod, šokolaadivõid, rosinaid, pähkleid, riivitud õunu ja muid maitsvaid koostisosi.
Valige oma retsept
Keedetud vorstid: mis need on
Need, kes ei oska tainast sõtkuda või kardavad, et nad ei suuda keerukat magustoitu õigesti valmistada, ei pea piirduma ostetud maiustustega. Kodus on lihtne valmistada maitsvat vorsti suhkru, biskviidi või küpsisepõhiste küpsiste põhjal. Sellele lisatakse pehmendatud võid, mille saab asendada kvaliteetse margariiniga. Mitmekesine maitse aitab lisada kakaopulbrit, tuhksuhkrut või kondenspiima, hakitud pähkleid. Koostisosade loend sisaldab sageli kookospähklit, hakitud kuivatatud puuvilju, riivitud õunu, kaneeli, tumedat või valget šokolaadi, vahukommi viilu. Kõik sõltub koka kujutlusvõimest ja isiklikust maitsest.
Valmistoote valmistamine on lihtne: paks mass rullitakse vorsti kujul, mähitakse tihedalt klammerduva kilega ja pannakse külmkappi. Fooliumi ei tasu kasutada, tükid kleepuvad magustoidu külge ja rikuvad selle välimust. Tahkestamine võtab mitu tundi, nii et kui vorst jõuab soovitud seisundini kiiremini, on parem muuta see õhukeseks ja pikaks. Pärast tahkumist lõigatakse maius terava noaga viiludeks ja serveeritakse tee või kohviga. Magustoit osutub üsna rasvaseks, seda ei soovitata juua külmade jookidega.
Šokolaadivorsti: klassikaline
Küpsised vorsti või ja kakaopulbriga - eelarve alternatiiv kallile šokolaadile. Magustoidul on kõrge kalorisisaldus, 100 g toodet sisaldab umbes 500 kcal. Selleks, et figuuri mitte kahjustada, tuleks tee jaoks serveerida paar väikest viilu. Lõigatud šokolaadivorsti näeb fotodel ilus välja, nii et see ei kaota kuju, toode peab olema hästi külmutatud.
Koostis
- 500 g suhkruküpsiseid;
- 200 g võid;
- 1 tass suhkrut
- 100 g kreeka pähkleid või maapähkleid;
- 100 ml piima;
- 2 spl. l kakaopulber.
Koorige pähklid, praadige tuumad kuiva praepannil ja jahutage. Naelutage need uhmris suurteks puruks või laske segistist läbi. Pange või kaussi, lisage suhkur, piim ja kakaopulber. Pange segu auruvanni ja kuumutage segades kuumust, vältides keemist. Kõik komponendid tuleb segada ja suhkur täielikult lahustada.
Murra küpsised väikesteks tükkideks, sega hakitud pähklitega ja vala või ja piimasegu hulka. Segage saadud mass hästi, pange kilemähisele ja rullige see tihedalt, andes toodetele vorstide kuju. Määratud arvust toodetest võib moodustada 3 vorsti, nii et need tahkuvad kiiremini, tooteid ei pea olema liiga paksud. Siduge need niidi või nööriga ja asetage 3-4 tunniks külmkappi. Pärast toodete tükeldamist tee jaoks tuleb jäägid külmkapis eemaldada, toatemperatuuril vorst sulab kiiresti ja kaotab kuju.
Magus vorst pähklite ja kuivatatud puuviljadega
Kiire magustoit neile, kellele šokolaad liiga palju ei meeldi. Toiduvalmistamiseks võite kasutada nii suhkrut kui ka küpsiseid, nii ostetud kui ka küpsetatud iseseisvalt. Koostisosade proportsioonid varieeruvad maitse järgi, soovitatud kuivatatud puuviljade asemel võite kasutada teisi: viigimarju, kuupäevi, ploome, kuivatatud kirsse.
Koostis
- 400 g küpsiseid;
- 1 tass kuivatatud aprikoose;
- 1 tass rosinaid;
- 1 tass kreeka pähkli tuumad;
- 200 g võid;
- 1 purk kondenspiima;
- kookoshelbed puistamiseks.
Loputage kuivatatud aprikoose ja rosinaid, leotage pool tundi soojas vees. Pöörake kuivatatud puuviljad nõusse, lastes vedelikul nõrguda, seejärel kuivatage paberrätikul. Haki kuivatatud aprikoosid peeneks. Pange küpsised kilekotti ja rullige mitu korda rullnõelaga. Prae tuumad pannil, jahuta ja purusta uhmris.
Vahustage kondenseeritud piimaga pehmendatud võid, kastmissegisti aitab protsessi kiirendada. Segage saadud koor pähklite, küpsiste, kuivatatud puuvilja viiludega. Pange paks mass plastkile tükki, rullige vorsti ja rullige kookospähkel. Mähi toode kilega, pinguta otsad tihedalt. Pange vorst 4 tunniks külma, enne serveerimist lõigake see tükkideks.
Vorst küpsiste ja õuntega: lihtne magustoit teele
Suhkruküpsiseid on lihtne valmistada kõrge kalorsusega, kuid väga maitsev. Vorst on õrn ja mahlane tänu massi lisatud riivitud õuntele. Parem on valida aromaatsed magusad ja hapud puuviljad, magustoidu maitse on väljendusrikkam.
Koostis
- 200 g küpsiseid
- 200 g õunu;
- 200 g võid;
- 200 g suhkrut.
Koorige õunad, eemaldage südamik. Riivi puuviljad jämedal riivil. Murendage küpsised, pannes mee kaheks kihiks klammerduskile ja veeretage seda rulli abil. Tükid ei tohiks olla liiga suured.
Hõõru pehmendatud või suhkruga homogeenseks massiks, lisa riivitud õun ja küpsised. Segage kõik korralikult läbi, pange välja mitte klammerdunud kile. Rullige toode vorstide kujul, mähkige karmi niidiga, nii et toode säilitaks oma kuju. Pange vorst 1 tunniks sügavkülma, seejärel saate selle külmikusse viia.
Vorst tumeda šokolaadi ja hapukoorega
Magustoiduvorstide peamine puudus on nende kõrge kalorisisaldus. Seda saab vähendada, kui asendada osa võid madala rasvasisaldusega hapukoorega. Naturaalne tume šokolaad, milles on suur kakao protsent, lisab huvitavaid maitsenüansse.
Koostis
- 400 g küpsiseküpsiseid;
- 80 g võid;
- 0, 5 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort;
- 50 g kreeka pähkli tuuma;
- 50 g tuhksuhkrut;
- 50 g tumedat šokolaadi;
- näputäis vanilliini.
Prae kreeka pähklid kuival pannil või küpseta mikrolaineahjus. Jahutage, jahvatage uhmris. Jahvata küpsised valtspoldiga. Vahusta hapukoor tuhksuhkru ja vanilliga ühtlaseks massiks. Lisage võid ja sulatatud tumedat šokolaadi, vahustage uuesti.
Ühendage sügavas kausis küpsised, pähklid, hapukoor ja või segu. Pange paks mass polüetüleenile, rullige vorstiks ja siduge tihedalt niit. Enne serveerimist hoia vähemalt 3 tundi külmas.