Apelsiniveega maasikakreem on uskumatult maitsev magustoit. See magustoit sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks. Näidatud toidukogusest piisab 5 portsjoniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - värsked maasikad - 500 g;
- - apelsinilahus - 20 ml;
- - tuhksuhkur - 1 spl. l.;
- - želatiin - 20 g;
- - munad - 3 tk;
- - suhkur - 80 g;
- - koor (vahustamiseks) - 250 ml.
Kasutusjuhend
1
Peseme maasikad veega, eemaldame varred. Kaunistamiseks tuleb kõrvale panna mitu marja.
Lõikame ülejäänud marjad veeranditeks, puistame vedelikuga üle, puistame üle tuhksuhkruga ja jätame 15 minutiks seisma.
2
Valage želatiin 50 ml külma veega ja laske paisuda umbes 30 minutit. Siis paneme veevanni ja kuumutatakse, kuni želatiin lahustub. Jahutage želatiin toatemperatuurini.
3
Jahvatage maasikad likööri abil püreeks.
4
Oravad eraldatakse munakollastest.
5
Kombineerige maasikapüree, želatiin, toored munakollased, segage. Pange 20 minutiks külmkappi.
6
Vahusta koor.
Kombineeri vahukoor jahutatud maasikamassiga, sega läbi.
7
Valage maasika koor kaussidesse, pange 1 tunniks külmkappi.
Enne serveerimist kaunista koor vahukoore ja maasikatega.
Delikaatne magustoit on valmis! Tohutu isu!
Kasulik nõu
Muutsin retsepti natuke ja munakollasid ei lisa. Magustoit ilma munakollasteta pole vähem maitsev.