Lakto-veganlus jätab toidust välja ainult liha ja lihatoidud, kuid tervitab selliste toodete kasutamist nagu köögiviljad, puuviljad, munad ja piimatooted. Pakume teile küpsetada kartulirulli köögiviljadega. See ei sisalda liha, kuid on väga maitsev ja rahuldav.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - munad - 4 tk;
- - kartul - 1 kg;
- - piim - 250 ml;
- - jahvatatud pipar;
- - või - 70 g;
- - keskmine porgand - 2 tk;
- - paprika - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - jahvatatud pipar;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Jahvatage sibul, porgand ja paprika väikesteks õlgedeks. Hauta need pannil vähese õli ja näpuotsatäie soolaga. Lisage köögiviljadele 2 toores muna, segage hästi.
2
Keeda kartulid. Kuumuta piim ja sulata selles või.
3
Lisage kartulile piim ja või ja 2 toores muna, pekske kartulipüree saumikseriga. Vahustage saumikseriga, kartulipüree osutub viskoossemaks ja rull ei kuku küpsetamisel laiali.
4
Võtke linane või puuvillane salvrätik. Niisutage seda vees. Väärige liigne vesi välja.
5
Pange kartulipüree niiskele lapile. Jaotage see nii, et kihi paksus oleks umbes 2 cm.
6
Pange täidis smuuti keskele. Rulli tegemiseks ühendage kartulikihi servad ettevaatlikult.
7
Pange rull õlitatud küpsetusplaadile. Rulli õmblus peaks olema allapoole. Määrige rull hapukoorega. Küpsetage seda 30 minutit kuumas ahjus.
8
Lõika kuum rull portsjoniteks, vala iga tükk hapukoort.