Kartul on meie laual sagedane külaline. Kartulist roogade mitmekesistamiseks võite süüa maitsvaid ja originaalseid kartulipaate liha ja köögiviljadega.
Valige oma retsept
Te vajate:
- kartulid
- kana või veiseliha 400 g;
- juust 150 g;
- sibul 4 tk;
- sool, vürtsid;
- porgandid 3 tk;
- pipar 3 tk;
- tomatid 2 tk;
- või 2 spl
Selle roogi ettevalmistamiseks vali suured kartulid. Pese ja keeda kartuleid nende nahas kuni pool on valmis. Pange kartulid taldrikule ja laske jahtuda. Siis teeme sellest paadid. Lusika abil lõigake ettevaatlikult keskelt välja.
Valmistame kartulipaatide täidise. Keetke liha ja tükeldage segistis. Kuumutage pannil või ja praege hakkliha. Sool ja pipar, lisage vürtsid.
Võtame veel ühe panni ja praadime peeneks hakitud sibulat, lisame porgandid, riivitud peenele riivile. Tükeldage tomatid ja pipar peeneks ja lisage pannil köögiviljadele. Nüüd segage praetud hakkliha ja köögiviljad. Paatide täidis on valmis.
Hõõruge juust jämeda riiviga. Puista paadi põhjale juust, täidiseks hakkliha ja köögiviljad ning puista peale jälle juust.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta 10 minutit. Kaunistame paadid rohelistega.