Juustuga küpsetatud kartulid kindlasti palun teie puhkuseõhtu külalisi. Selle roa vaieldamatu sära annab muskaatpähkel, mis muudab roogi aromaatseks. Valmistamisel - väga keeruline roog.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg kartulit;
- - 1 muna;
- - 1 klaas piima;
- - 200 g juustu (parem on võtta kõva juustu);
- - 1 küüslauguküünt;
- - 50 g võid;
- - ½ tl muskaatpähklit;
- - must pipar maitse järgi;
- - 2 tl kartulite maitsestamist.
Kasutusjuhend
1
Valige suured sama suurusega kartulid, peske pintsliga hästi. Eemaldage kartulilt koor ja lõigake kartul 2 mm paksusteks ringideks. Riivi juust jämedale riivile.
2
Võtke sügav kauss ja valage sinna piim. Vahusta muna ja lisa ¼ juustu. Lisage muskaatpähkel, must pipar ja maitsestage. Segage, kuid ärge raputage.
3
Koorige küüslauk ja jagage iga nelk kaheks. Vormi, milles kartulid küpsetatakse, riivige hästi küüslaugu ja õliga.
4
Kuumuta ahi 200 kraadini. Pange kartulid selliseks kujuks, et iga ring kattuks natuke teisega. Vala kartulid keedetud juustukastmesse. Puista roog ülejäänud juustuga ja pane peale väikesed tükid võid. Pange ahju ja küpseta 40-50 minutit.
Pöörake tähelepanu
Nendest koostisosadest saate tassi 4-5 portsjoni jaoks.
Kasulik nõu
Serveeri roog kuumalt lauale, peale puistata rohelise sibulaga.