Mõnikord tuleb erinevate roogade, näiteks mereväe pasta või täidisega pannkookide keetmiseks hakkliha praadida. Selleks, et see oleks õrnem ja mahlasem, saate hakkliha sel viisil praadida.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Hakkliha ja veiseliha - 0, 5 kg,
- Või 10 grammi
- Puhastatud vesi 0, 5 tassi,
- Sibul keskmine - 1 tükk
- Muskaatpähkel
- Küüslauk - 2 nelki,
- Värsked rohelised
- Sool
- pipar.
Kasutusjuhend
1
Sulata või pannil ja prae selles peeneks hakitud sibul kuni kuldpruunini.
2
Pange hakkliha kaussi ja valage sinna vett, segage seda kahvliga hoolikalt, kuni saadakse homogeenne konsistents. Pange see praepannile ja praege sibulaga, pidevalt segades puust spaatliga, purustades selle liha tükke.
3
Kui liha tumeneb, soola ja pipart. Riivi peeneks riiviks pisut muskaatpähklit ja lisa see hakklihale. Haki küüslauk peeneks või purusta pressiga, pane hakkliha sisse, sega läbi ja lülita pannil kuumus välja. Katke see ja laske 5 minutit seista.
4
Tükeldage värsked ürdid peeneks, segage see hakklihaga.
Kasulik nõu
Hakkliha praetud liha saab koos kartulipüree või praetud munadega kasutada ka iseseisva roogina.