Suveaeg - on aeg varuda varusid talveks. Hoidke kirsse tuleviku tarbeks ja külmadel talvepäevadel saate nautida hautatud puuvilju, pelmeene, pirukaid ja paljusid muid kirsitarve.
Valige oma retsept
Kirsse saate tulevikus kasutamiseks ladustada mitmel viisil: valmistage kompott, keetke lõhnav moos, valmistage viieminutine moos, tarretis, moos, marmelaad. Kui soovite talvel värskeid marju nautida, siis külmutage see lihtsalt sügavkülmas. Pärast sulatamist saab marja kasutada puuviljajookide, pelmeenide valmistamiseks, pirukate täidiseks ja teiste võrdselt maitsvate roogade valmistamiseks, kus on olemas osa suvest. Kirss on maitsev ka omas mahlas. Kuid enamiku kirsitoorikute jaoks peate kõigepealt eraldama seemned marjadest.
Esmapilgul võib selle üsna raske ülesande täita mitmel viisil. Esimene on kasutada spetsiaalset seadet, mis koputab ühe klõpsuga marja seemned, säilitades selle terviklikkuse. Vahetult enne seda ärge unustage marju sorteerida, vabastage pistikutest ja loputage voolava veega.
Lisaks on nüüd müügil spetsiaalsed seadmed kirssidest šahtide eemaldamiseks. Need töötavad nagu mahlapressid, on kindlalt laua pinna külge kinnitatud ja võimaldavad teil kogu protsessi jooksul viibida puhta, värvimata kirsimahla, käte ja riietega.
Vaatamata teaduse ja tehnoloogia arengule on enamikes koduperenaistes kõige tavalisem kirsikivide ekstraheerimise meetod tavaline juuksenõel. Selleks võtke vasakpoolses käes eelnevalt ettevalmistatud ja pestud marja, paremas - hoidke juuksenõela. Ühendage juuksenõela mõlemad otsad ja kleepige need käepideme küljest marja sisse. Seejärel kangutage luu välja ja eemaldage see ettevaatlikult.
Võite katsetada ka naastu teise küljega. Valige juuksenõelaga bob ja eemaldage marjast.
Naastude puudumise jaoks võite kasutada tavalist turvatihvti või keerutatud nagu tappi või traattappi.