Hommikueine - esimene söögikord - peaks olema toitev ja täisväärtuslik, et keha küllastuda kasulike ainetega ja laadida energiat kogu päevaks.
Valige oma retsept
Liialdamata võib hommikusööki nimetada kogu päeva kõige olulisemaks toidukorraks. Sõltub temast täpselt, kuidas see möödub, aitab vältida ka probleeme õhtul ülesöömisega või näljatundega enne õhtusööki.
Hommikune söögikord peaks olema toitev, kuid mitte raske, kuna keha ei saa sel kellaajal hakkama oma seedimisega, mis võib mõjutada seedetrakti tööd ja üldist seisundit. Seetõttu tuleks hommikusöögist teha proteiinisüsivesikuid ja pärastlõunal peaksid toidud olema valgurikkad-köögiviljalised. Süsivesikud on sel juhul peamised energiatarnijad ning valgud toidavad rakke, lihaseid ja sidemeid, täidavad transpordifunktsiooni ja reguleerivad ainevahetusprotsesse. Tänu täisväärtuslikule hommikusöögile aitab täiskõhutunne õhtusöögi ajal hundita söögiisu vältida.
Hommikueineks ei tohiks valida kiireid süsivesikuid, vorstikesi, valgest või nisuleivast valmistatud võileibu, konserveeritud, rasvaseid, vürtsikaid, hapukaid või suitsutatud roogasid. See mitte ainult ei pikenda täiskõhutunnet ega anna piisavalt energiat, vaid on ka maole kahjulik. Hommikuse dieedi hulgast tuleks välja jätta tsitrusviljad, maiustused ja kondiitritooted, samuti pudrud, mis ei vaja keetmist.
Samuti soovitatakse kohv asendada tassi rohelise teega. Kui vajadus kosutava joogi järele on väga tugev, võite seda juua mõni tund pärast hommikusööki, lisades piima või koort.
Mugavuse huvides on parem teha nädala jaoks nädalavahetuse menüü ja varuda vajalike toodetega (kui need ei ole riknevad). See võimaldab vähem aega kulutada toiduvalmistamisele ja ettevalmistamisele ning säästab igapäevastest piinadest selle üle, mida järgmine kord süüa teha.
Eelistada tuleks tervislikke hommikusöögitüüpe. See mitte ainult ei paranda seedetrakti tööd, vaid aitab kaalu kaotada või keha vormis hoida. Magushamba jaoks on hommikusöök ainus söögikord, kui on lubatud väike osa šokolaadi või kooki, kuid mitte rohkem kui 3 korda nädalas. Tänu sellele saab häireid vältida ja söödud kalorid kulutatakse päeva jooksul ära.
Tooted, millest toitev ja tervislik hommikusöök peaks koosnema, on järgmised: täisteraleib (2 röstsaia), teraviljad, munad, kodujuust (kuni 5% rasva), kodujuustu pannkoogid või pajaroog, keefir, piim, puuviljasalat, juust (mitte üle 40 gr), pähklid, või (mitte rohkem kui 10 gr), jogurt, granola (suhkruvaba), mesi.
Saate neid kombineerida ja valmistada erineval viisil. Näiteks küpseta kõvaks või pehmeks keedetud mune, omlette või pošeeritud muna. Kasutage kodujuustu koos mee ja puuviljadega või küpsetage erinevaid roogasid.
Sportlastele ja tervislikke eluviise pidavatele inimestele mõeldud hommikusööki iseloomustab suurenenud kalorisisaldus, kuna nad vajavad palju rohkem energiat. Lisaks piimatoodetele, teraviljale ja munadele peavad sportlased hommikusöögiks lisama köögivilju, liha ja kala, pähkleid, ube ja mereande. See võimaldab mitte ainult saada treenimiseks vajalikku energiakogust, vaid ka taastada lihaseid pärast suuri koormusi.