Vaatamata näilisele keerukusele on õuntest ja lehttainast valmistatud roose lihtne valmistada ning need osutuvad nii maitsvaks, et lakkad sõrmi. Proovige järele, te ei kahetse!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Leht-saia - 0, 5 kg;
- Tiheda viljalihaga õunad - 3-4 tk;
- Marja moos või mesi - 3 spl. lusikad;
- Soe vesi - 1, 5 - 2 spl.;
- Sidrun - 0, 5 tk;
- Jahu on käputäis;
- Kaneel - maitse järgi;
- Tuhksuhkur.
Kasutusjuhend
1
Eemaldage tainas pakendist, pange jahuga piserdatud lauale. Lasta sulada 15-20 minutit.
2
Koorige õunad terava noaga, lõigake pooleks ja puhastage keskelt. Lõika väga õhukesteks poolrõngasteks - kuni 1, 5–2 mm paksused.
3
Valage kogu vesi tassi ja lisage poole sidrunist pigistatud mahl. Segamiseks. Kastke saadud siirupisse õunad. See aitab neil tulevikus omandada meeldiva happesuse ja mitte mustata.
4
Pange plaat õuntega 4 minutiks mikrolaineahju, et see pehmeneks. Niipea kui puuviljad hakkavad kätes kergelt painutama, ilma et need puruneksid, tuleks need eemaldada.
5
Seejärel nõrutage vedelik läbi kurn ja laske õuntel jahtuda. Seejärel pisut pühkige neid puuvillase rätiku või paberist salvrätikutega.
6
Pange moos tassi, lisage 1 spl. lusikatäis vett, segage kuni ühtlaseks.
7
Rulli tainas õhukeseks kihiks ja lõika see 12 ribaks. Määrige iga riba keskosa väikese koguse moosiga. Pange sellele paar viilu õunu ja puista kaneeliga.
8
Voldi üks kook pooleks, siis rulli rulli. Niisutage ots hästi veega ja kinnitage see nii, et rosett küpsetamise ajal ei lahti. Tehke sama ka ülejäänud kookidega.
9
Nihutage roosid ettevaatlikult silikoonvormidesse ja pange 180 kraadini eelkuumutatud ahju. 30 minuti pärast katke need fooliumiga ja liigutage ahju keskmiselt riiulilt põhja. Küpseta veel 15 minutit.
10
Eemaldage, puistake tuhksuhkruga, laske jahtuda ja sööge natuke. Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Jälgida tuleks õunte mikrolaineahjus kuumutamise protsessi. Neil ei tohi lasta kätel väga pehmeks ja mureneda.
Kasulik nõu
Mikrolaineahjus soojendamise asemel võib õunu pisut keeta.