Kõigi teraviljade hulgas võtab tatar selles sisalduvate kasulike elementide sisalduse osas juhtiva koha. See sisaldab aminohappeid, rauda, B-vitamiine, palju mineraale. Tatarpudru maitse on kõigile tuttav juba lapsepõlvest saati. Kuid iidne traditsioon, mis seisab Shrovetide'is tatar-pannkookide valmistamisel, unustatakse tatarleiva küpsetamine mingil põhjusel. Selleks vajate tatrajahu, mida saate ise valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
tatra tangud, kohviveski
Kasutusjuhend
1
Kui teie koju ilmub tatrajahu, saate oma igapäevast menüüd hõlpsalt mitmekesistada. Küpsetage vürtsikat tatarleiba, pannkooke, pelmeene, küpsiseid. Tatarjahu kasutatakse laialdaselt imikutoitudes, kuna see küpseb kiiremini ja säilitab samal ajal oma raviomadused. Seda jahu saate osta igas suures poes, kuid seda on palju meeldivam ise valmistada.
2
Võtke tavaline tatar ja sorteerige see prügikastist välja.
3
Loputage teravilja sooja veega, kuni vesi on selge.
4
Kuumuta tatar pannil, kuni see kergelt praguneb. Seejärel jahutage see, levitades seda lauale.
5
Jahvatage väikesteks tükkideks kohviveskis.
6
Hoidke jahu kotis kuivas, pimedas ja hästi ventileeritavas kohas.
7
Nõud, mis sisaldavad tatar, kõhukinnisus, alandavad vere kolesteroolisisaldust, parandavad mälu, normaliseerivad vererõhku, tugevdavad südant. On isegi tatar dieet, mis on väga tõhus. Tatar tõstab kerge depressiooni raviks dopamiini taset. Cook tatar nõusid vähemalt kord nädalas, ja sa oled terve, rõõmsameelne ja suurepärase kujuga!
Pöörake tähelepanu
Jahu säilitab oma kasulikud omadused kuni kaks aastat, nii et jälgige, kui kaua seda on säilitatud.
Kasulik nõu
Lisage jahu kotti koorimata küüslauguküünt, nii et vead ei satuks sinna.
Tatarleiva valmistamiseks on vaja lisada nisujahu.