Mahlane, magus arbuus, mis sarnaneb kujuga maakeraga, on viilutamisel äärmiselt ebamugav. Ta ei kuuletu ega taha justkui lõikelaualt kõrvale hiilida. Kuidas jagada arbuus kuju järgi korrapärasteks ja identseteks tükkideks ning muuta see protsess tõeliseks kunstiks?
Valige oma retsept
Teil on vaja
terav nuga, arbuus
Kasutusjuhend
1
Arbuus sisaldab endas näpunäiteid selle nuga lõikamiseks. Sellel on ekvaator (joon, mida mööda arbuus lõigatakse pooleks) ja meridiaanid, mis on koorimisele jäetud (heledad ribad selle alust ühendava koore tumedal taustal). Seetõttu on arbuusi lõikamise kõige tavalisem viis lõigata mahlased viljad ekvaatori järgi kaheks võrdseks osaks ja seejärel lõigata pikisuunalised tükid mööda meridiaane. Koorige saadud arbuus seemnetest, eraldage viljaliha koorikust ja hakake arbuusi rikkalikku maitset nautima.
2
Seda arbuusi viilutamise meetodit praktiseerivad lõunapoolsete riikide elanikud. Pärast õhtusööki pannakse arbuus pidulikult alusele ja pööratakse nii, et selle kesktelg paikneb horisontaalselt. See arbuusi osa, mis asub paremas servas, on mõeldud arbuusi korgi ära lõikamiseks. Värvuse ja konsistentsi järgi hindavad nad arbuusi kvaliteeti. Seejärel asetatakse arbuus vertikaalsesse asendisse ja ülevalt hakkavad nad piki selle triipe lõikama segmentideks kuni keskpaigani. Seega saavad kõik, kes soovivad arbuusi tükki maitsta, selle lahti lõigata.
3
Kuid see meetod on kõige ilusam ja lihtsam. Arbuus, looduslikult hästi pestud, tükeldatud neljaks osaks. Stabiilsuse tagamiseks kallutame ja lõikame igas kvartalis väikese tüki ümardatud alusest. Nüüd ei veereta arbuus laualt maha. Eraldage koorik paberimassist. Selleks teeme mõlemast servast noaga sisselõiked mööda koorikut. Seejärel, ilma viljaliha koorikust eemaldamata, lõigake see pikisuunalistesse lobesse - pulgadesse. Ilu saamiseks liigutage need pulgad koorikul, et saada kabelaua muster.