Mesi on juba pikka aega kuulus oma maitse ja raviomaduste poolest. See sisaldab üle 50 mikroelemendi. Kuid selleks, et selle delikatessi kõiki kasulikke omadusi täielikult nautida, peate teadma, kas me ostame tõelist mett. Mee kvaliteeti saab teada mitmel viisil, proovige mõnda neist.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Enne mee ostmist nuusutage seda. Päris mesil on aromaatne aroom. Kuid mitmesuguste lisanditega mesil ei ole lõhna. Samuti peab looduslik toode olema värvilt ja konsistentsilt täiesti ühtlane.
2
Võite võltsitud toote välimuse järgi tunda. Juhtub, et mesi on väga valge - see võib viidata sellele, et mesilastele söödeti suhkrut.
3
Lusikas mett. Kui see on kvaliteetne, ei tilgu see lusikast, vaid voolab viskoosse teibiga ühtlaselt alla.
4
Hõõru mesi sõrmede vahel - see peaks kiiresti naha sisse imenduma, võlts mesi moodustab aga tükke.
5
Vala selge klaasi vette. Pange üks tilk mett klaasi. Kui tilk ei lahustu, on see mesi tõeline. Muidu tähendab see, et tootes on lisandeid.
6
Teine viis mee kvaliteedi määramiseks: kui lisate tassile sooja tee lusikatäie kvaliteetset mett, peaks tee tumenema ja sadet ei teki.
7
Samuti soovitatakse mesinikel kontrollida mee kvaliteeti destilleeritud vee ja joodiga. Seda meetodit peetakse kõige täiuslikumaks. Selleks lahjendage vees veidi mett ja tilgutage sellesse lahusesse veidi joodi. Kui vesi muutub siniseks, lisatakse meele kindlasti tärklist. Ja kui samasse lahusesse tilgutatakse pisut äädika essentsi ja see susiseb, on mees võõraid lisandeid, näiteks kriit või jahu. Tiheduse saamiseks lisatakse neid mett.
8
Samuti lisavad mõned ebaausad müüjad mett vett ja suhkrut. Nende olemasolu kindlakstegemiseks võtke õhuke paber ja tilgutage mett. Kui see levib üle paberi või isegi läbi imbub - see on vale mesi. Päris kullas pole vett.