Filo tainast kasutatakse väga laialt. Seda kasutatakse mitte ainult pearoogade ja suupistete valmistamiseks, vaid muidugi ka küpsetamiseks. Ma soovitan teil sellest õunakolmnurgad teha. Sugulased hindavad teie pingutusi kindlasti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - õunad - 3 tk;
- - sidrunimahl - 2 supilusikatäit;
- - või - 1 supilusikatäis;
- - suhkur - 2-3 supilusikatäit;
- - jahvatatud kaneel - 0, 5 tl;
- - konjak või bränd - 30 ml;
- - filo tainalehed - 5-6 tk.
Kasutusjuhend
1
Õuntega tehke järgmist: eemaldage nendelt koor ja vabastage südamik. Jahvatage puuviljad, seejärel viige eraldi kaussi ja ühendage sidrunimahlaga. Segage kõik hoolikalt. Sidrunimahl ei lase õuntel tumeneda.
2
Pange pannile 1 spl võid ja praege sellel hakitud puuvilju 5 minutit, unustamata neid pidevalt segada. Seejärel lisage pannile kaneel ja granuleeritud suhkur. Keetke, kuni õunad hakkavad katma karamelliga, see tähendab mitu minutit. Valage segu sisse brändit või konjakit ja laske see tulele. See peaks põlema umbes 10-15 sekundit.
3
Jagage filo taigna lehed 4 võrdsesse ossa. Määrige iga riba võiga. Seejärel pange nende servadele 1 tl praetud õunu. Voldi kolmnurkade kujul.
4
Kuumutage ahi temperatuurini 200 kraadi ja saatke veerand tundi sellesse määritud küpsetusplaadile asetatud kolmnurgad. Kui 15 minutist ei piisa, siis küpsetage veidi kauem. Tema valmisolek õppida on väga lihtne - tainas peaks muutuma roosiliseks. Soovi korral saab roogi kaunistada tuhksuhkruga. Filo õunakolmnurgad on valmis!