Päikesekuivatatud tomateid saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks - eelroogadest kuni liha- ja kalaroogadeni. Poes pole selline toode odav, seetõttu on parem seda ise valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kõvad tomatid;
- - meresool;
- - oliiviõli;
- - küüslauk;
- - basiilik;
- - küüslauk;
- - tüümian.
Kasutusjuhend
1
Lõika väikesed tomatid kaheks võrdseks pooleks ja tühjenda teelusikaga seemned. Asetage need viiludega pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange tomatid ahju ja hautage 6 tundi temperatuuril 100 ° C.
2
Kui tomatid on valmis, andke neile aeg jahtuda toatemperatuurini ja pange need tihedalt purki. Sellisel juhul valage iga kiht meresoola, mitme hernes küüslaugu ja hakitud basiilikuga.
3
Lisage kaheks pooleks lõigatud küüslauguküünt ja paar oksa tüümiani purki. Täitke kõik oliiviõliga, sulgege kaas ja laske sellel mitu tundi haududa. Pärast seda viige lauale röstitud pätsiviiludega. Ülejäänud tomateid saab hoida külmkapis mitu nädalat.