Lõhe vaieldamatu eelis on see, et sellest saadakse mitte ainult maitsvad toidud, vaid ka tõelised hõrgutised. Rikas vitamiinide ja mineraalide poolest on see tõeline leid kõigile, kes oma kehakaalu jälgivad - see on madala rasvasisaldusega. Parim osa on aga lõheroogade keetmine, mis võtab minimaalselt aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 400 g lõhefileed;
- - 200 g rukkileiba;
- - ½ purki konserveeritud herneid;
- - 2 muna;
- - 100 g kõva juustu;
- - 50 g jahu;
- - 6 keskmist kartulit;
- - 150 g minimaalse rasvasisaldusega piima;
- - 20 g purustatud muskaatpähklit;
- - 10 g karrit;
- - sool ja pipar.
Kasutusjuhend
1
Pange kartulid soolaga maitsestatud vees keema. Lõika rukkileib õhukesteks viiludeks ja täida need veega. Pange purjus olema. Lõika lõhe väikesteks tükkideks, puista peale soola ja pipart. Segage see riivitud juustu ja konserveeritud hernestega.
2
Eemaldage rukkileiva viilud piimast, püreestage need ja lisage kaussi lõhega. Sisestage sinna üks pekstud muna, puistake karri ja jahu. Segage kõik tooted.
3
Lülitage ahi sisse kuumutada. Sel ajal määri küpsetusvorm võiga ja jaota ühtlaselt lõhesegu. Pange anum 15 minutiks ahju, temperatuur peaks olema 180-200 C.
4
Kartul peaks selleks ajaks valmis olema. Nõruta ja püreesta see ühtlaseks. Valage rukkileiva leotamisest järele jäänud piim. Lisage järelejäänud muna, pärast seda pisut piitsutades. Piserdage muskaatpähklipulbrit ja segage.
5
Eemaldage lõhemahuti ahjust. Laota kartulipüree ühtlaselt lõhesegule. Pange uuesti 10-15 minutiks ahju. Ärge muutke ahju kuumutamistemperatuuri.
Kasulik nõu
Roogade jaoks on parem mitte kasutada külmutatud lõhet, kuna keetmise ajal väljub sellest niiskus ja roog võib küpsetada.