Suppi võib ohutult nimetada selliseks roogiks, mida serveeritakse laua taga peaaegu igas kodus. Kanasupi valmistamiseks ei vaja te palju aega - selliste esimeste kursuste ettevalmistamine on väga lihtne ja seda süüakse suure rõõmuga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kana-nuudlisupi jaoks:
- 1 kana;
- 250 g vermicelli;
- 400 g kartulit;
- 150 g porgandeid;
- 150 g sibulat;
- 2 loorberilehte;
- sool maitse järgi;
- maitseroheline maitsta;
- taimeõli;
- Hernese kanasupi puhul:
- 1 tass herneid;
- 500 g kana;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 3 kartulit;
- sool maitse järgi;
- maitseroheline maitsta;
- taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Maitsva kana- ja nuudlisupi valmistamiseks võtke kana, peske see ja lõigake mitmeks väikeseks tükiks. Pange lihatükid pannile, täitke need veega ja keetke kuni pakkumiseni, ärge unustage puljongit maitsta. Kana keetmise ajal koorige, peske ja tükeldage sibul peeneks. Loputage porgandid ja riivige jämedale riivile. Prae pannil sibul ja porgand väikeses koguses taimeõlis.
2
Pese kartulid, koorige ja lõigake kuubikuteks. Kui kana liha on peaaegu valmis, pange kartulid puljongisse ja keetke seda 10 minutit. Seejärel lisage pannile porgandite ja sibulate praadimine ja laske supil veel 7-10 minutit haududa. Pärast seda lisage vermišelli ja keetke suppi, kuni see on valmis. Veenduge, et nuudlid ei keedaks! Mõni minut enne toiduvalmistamise lõppu lisage nõusse maitse järgi loorberileht, pipar, petersell ja till. Lülitage kuumus välja ja laske supil pisut suletud kaane all haududa.
3
Öösel maitsvate herneste nautimiseks ja siis keema panemiseks, lisades noaotsale söögisoodat - selline trikk võimaldab hernestel mitte pudruks muutuda. 15-20 minuti pärast pange eelnevalt pestud kana ja lõigake seal väikesteks tükkideks ja soolage puljong maitse järgi.
4
Loputage ja kuubikuteks sibulad. Riivige pestud porgandid jämedale riivile ja praege köögiviljad taimeõlis läbi ning lisage need seejärel küpsetusnõusse. Nüüd koorige eelnevalt pestud kartulid, lõigake need kuubikuteks ja 5-7 minutit pärast prae lisamist pannile. Keetke suppi kuni keedetud veel 10-15 minutit. Enne roogi serveerimist kaunista see maitse järgi peeneks hakitud maitserohelisega.
- Kuidas teha maitsvat Vermicelli kanasuppi
- Kuidas valmistada maitsvat hernese kanasupi retsepti
- maitsev kanasupp