Omlett õunte ja kaneeliga on tavapärase omleti, munadest ja piimast valmistatud roogade ebatavaline ja maitsev versioon. Omleti valmistamine õuntega on väga lihtne ja kiire. Seda saab praadida pannil või küpsetada ahjus.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kana muna - 3 tk.
- - piim 6% - 0, 5 tassi
- - õunad - 1-2 tk.
- - suhkur - 1 tl
- - jahu - 1 supilusikatäis
- - sool
- - kaneel
- - või
Kasutusjuhend
1
Koorige õunad, eemaldage südamik ja lõigake väikesteks viiludeks. Prae viilud pannil võiga kuni kuldpruunini, siis puista peale kaneeli.
2
Keetke munakoore muna: purustage munad sügavasse kaussi, valage piim, lisage maitse järgi jahu, suhkur ja sool. Vahusta kahvli või luuduga korralikult läbi ja vala mass praetud õuntele. Pannit ei tohiks jahutada!
3
Katke pann ja keetke munavaht munad madalal kuumusel umbes 10 minutit. Ärge avage kaant sageli, nii et omlett osutub suurepäraseks. Serveeri omlett õuntega kuumalt.
Pöörake tähelepanu
Omletiõunad ei tohiks olla liiga hapud. Enne omleti ettevalmistamist peske kindlasti munad!
Kasulik nõu
Muna ja omleti piima koguse vahelise ideaalse proportsiooni säilitamiseks on huvitav viis: pärast muna purustamist ja kaussi valamist peate tühjad koored piimaga täitma ja sinna valama. Piima asemel võite kasutada koort. Oma omleti lõhnavaks muutmiseks lisage omleti segamisel veidi vanilliini.