Kas soovite oma lähedasi üllatada maitsva, lõhnava ja mis kõige tähtsam - tervisliku magustoiduga? Tehke neile kõrvitsa moos. Kodune maiuspala võidab teid kauni värvi ja ainulaadse maitsega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 1 kg kõrvitsat;
- 500 g suhkrut;
- 300 g kuivatatud aprikoose.
Kasutusjuhend
1
Kõrvitsa moosi valmistamiseks võtke mitte nii kõva puuvili. Pese köögiviljad, eemaldage koor, puhastage seemned.
2
Riivi ettevalmistatud kõrvits jämedale riivile.
3
Loputage kuivatatud aprikoose põhjalikult, leotage keeva veega 5-7 minutit, eemaldage veest ja lõigake 4 osaks. Ärge jahvatage, kuivatatud puuviljad peaksid kõrvitsa moosis hästi tundma.
4
Pange kuivatatud aprikoosid ja kõrvits pannile, millega plaanite moosi teha. Piserdage toitu suhkruga ja laske ravimil veerand tundi tõmmata. Selle aja jooksul annavad kuivatatud aprikoosid ja kõrvits mahla.
5
Kui aeg on käes, pange pann gaasi ja viige moos pidevalt segades keemiseni. Eemaldage magustoit tulelt.
6
Korrake ülaltoodud protseduure 3-4 korda 5-tunnise intervalliga. Pärast sellist keetmist peaks kõrvits muutuma pehmeks.
7
Pange valmis kõrvitsa moos steriliseeritud purkidesse ja keerake see kaanega üles.
8
Kui te ei plaani talvel magustoitu säilitada, võite moosi lihtsalt panna puhastesse purkidesse, sulgeda tihedalt kaas ja hoida külmkapis.
Kasulik nõu
Kõrvitsaga moosis võite lisada mitte ainult kuivatatud aprikoose, vaid ka apelsine, sidrunit. Tsitruselise komponendiga saab maiuspala pikantse noodi.