Pehmeid ja mahlaseid lihapallid võib lastele valmistada alates aastast. Lastele mõeldud versiooni jaoks kasutage kalkuniliha hakkliha või muud madala rasvasisaldusega hakkliha. Kalkuniliha hakklihale on iseloomulik madal kalorsus ja mahlasus. See näeb välja nagu kana, kuid on tumedama värviga. Kalkuniliha hakkliha lõhn on mõnevõrra neutraalne, mis võimaldab teil kulinaarsete meistriteoste ettevalmistamise ajal näidata igasugust kujutlusvõimet.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - hakkliha - 500 g;
- - munad - 2 tk;
- - sool, vürtsid - maitse järgi;
- - riis - 100 gr.;
- - sibul - 2 keskmist tõrvikut;
- - porgandid - 2 tk. keskmise suurusega;
- - taimeõli panni õlitamiseks.
- Kastme valmistamiseks:
- - tomatimahl - 200 g;
- - vesi - 100 g;
Kasutusjuhend
1
Alustame riisi keetmist. Pese see põhjalikult voolava vee all: mugavam on riisi loputada sõelas. Panime pannile 100 g riisi, valame 200 g vett, soola maitse järgi, pange tulele. Keetke riisi 15 minutit. valmis oleku põrandale. Puhastame sibulad ja porgandid: lõigake väikesteks kuubikuteks sibul, kolm porgandit jämedale riivile. Viige sibul ja porgand hakklihale sügavasse kaussi ja segage hoolikalt.
2
Lisage hakklihale 2 muna, maitse järgi soola vürtsid. Kui kavatsete lastele lihapallid küpsetada, ärge lisage vürtse. Sel juhul lihapallid täiskasvanutele, seega lisasin vürtsid. Segage hakkliha hästi.
3
Pange valmis oleku põrandale keedetud riis saadud massini, sõtkuge ühtlaseks: seda on kõige parem teha puhaste kätega.
4
Määri küpsetusplaat õrnalt päevalilleõliga. Me hakkame vormima lihapallid. Me valmistame hakkpallid ja paneme need küpsetusplaadile. Nii et täidis ei jääks käte külge, peate oma käed veega niisutama. Pange pann 15 minutiks ahju. temperatuuril 200 ° C, nii et meie lihapallid on pruunistunud.
5
Kastme valmistamine: segage tomatimahl veega toatemperatuuril, sool maitse järgi. Kui tomatimahl on hapu, võite lisada veidi suhkrut.
Võtame panni välja 15 minutiga, valame lihapallid tomatikastmega ja seadke veel 15 minutit. Mõne aja pärast saame aromaatseid lihapalle ja naudime aromaatset maitset.
