Pole saladus, et säga - kala on väga õline ja sellel on spetsiifiline põhjalõhn. Sellegipoolest osutub ahjus küpsetatud säga väga maitsvaks ning selle liha omandab üllatavalt õrna ja mahlase maitse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Säga;
- Sibul - 4 tükki;
- Sidrun - 1 tükk;
- Sool, pipar, loorberileht - maitse järgi;
- Rohelised.
Kasutusjuhend
1
Pese säga hoolikalt, soolestik ja lõika lõpused.
2
Asetage see voolava vee alla. See on vajalik muda lõhnast vabanemiseks.
3
Sool, pipar, vürts ja hõõru kala sidrunimahlaga.
4
Pange säga kilekotti ja jätke 20-30 minutiks.
5
Tükeldage sibul ja ürdid, puistage vürtside ja sidrunimahlaga.
6
Eemaldage säga kotist, koorige marinaad ja pange fooliumile.
7
Täida kala kõht keedetud sibula ja ürtidega.
8
Mähi ahjus 40 minutit.
Pöörake tähelepanu
Säga - kala on õline ja suur, seetõttu ei tohi marineerimise protsessi vahele jätta!
Kasulik nõu
Kõrvalroaks sobib suurepäraselt purustatud kartul.
Seotud artikkel
Kuidas küpsetada ahjus pehmet ja mahlast küülikut