Kui proovite järgida tervisliku toitumise põhimõtteid, olete suunatud ilusa figuuri säilitamisele või soovite kaotada paar kilo, asendage kõrge kalorsusega pooltoidud kergete köögiviljasalatitega. Nendest roogadest saab koos lahja liha, näiteks kanaga, valmistada suurepärase lõuna- või õhtusöögi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kreeka salat:
- tomat - 4 tk;
- paprika - 2 tk;
- kurk - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- fetajuust või fetajuust - 200 g;
- oliividega oliivid - 150 g;
- oliiviõli;
- sidrunimahl;
- sool;
- pipar.
- Koleslavi ja redise salat:
- kapsas - 1/4 pea kapsast;
- tomat - 1 tk;
- kurk - 1 tk;
- paprika - 1/2 tk;
- redis - 4 tk;
- till;
- petersell;
- sool;
- taimeõli.
- Kartulisalati jaoks:
- kartul - 4 tk;
- marineeritud kurgid - 3 tk;
- sibul - 1 tk;
- rohelised;
- soolvees;
- sool;
- pipar;
- taimeõli.
- Coleslawi ja apelsinisalati puhul:
- kapsas - 1/4 pea kapsast;
- õun - 3 tk;
- porgandid - 1 tk;
- oranž - 1 tk;
- sidrunimahl;
- sool;
- pipar;
- taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Tehke kreeka salat. Lõika kõik köögiviljad: tomatid viiludeks, kurgid pooleks ringidesse, sibul poolrõngadesse, paprika ribadeks. Tükelda juust. Valmistage salatikaste. Selleks segage 5 supilusikatäit oliiviõli 2 sl sidrunimahlaga, lisage maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Pange köögiviljad, juust ja oliivid suurde kaussi, valage kastmega üle ja segage.
2
Tehke coleslaw ja redise salat. Lõika redis õhukesteks viiludeks, kapsas, pipar, kurk - õled, tomat - kuubikuteks ja sibul - poolrõngasteks. Haki rohelised peeneks. Pange köögiviljad salati kaussi, sool maitse järgi ja valage taimeõli üle. See on maitsev, kerge salat. Ideaalis asendab see maitserohelist. Võite kasutada nii valget kui ka punast kapsast.
3
Serveeri kana kartulisalatiga. Valmistage 4 keskmise suurusega kartulit, mis on keedetud nende nahast ja kooritud. Ärge kasutage selle roa jaoks lahtist kartulit. Marineeri esmalt sibulad. Lõigake see poolrõngasteks, riivige soolaga, lisage 4 supilusikatäit kurgi hapukurki, pisut pipart ja jätke pooleks tunniks. Lõika kurgid ja kartulid kuubikuteks, haki rohelised noaga. Sega köögiviljad marineeritud sibulaga. Lisage supilusikatäis taimeõli.
4
Täitke kanaroog ebatavalise salatiga, kui soovite proovida uut huvitavat kombinatsiooni. Lõika kapsas ribadeks, riivi porgandid keskmise riiviga. Koorige apelsin selle koorilt ja kiledelt. Tükelda liha. Lõigake õuna südamik, lõigake puuviljad ribadeks. Segage kõik, lisage maitse järgi poole sidruni, soola, pipra ja taimeõli mahl.
Seotud artikkel
Salat "Prince" veiselihaga: suurepärane asendus igavale Olivierile