Kalapiim on rups, neid saab kasutada hakkliha, erinevate pastade, hakkliha valmistamisel, aga ka kalaroogides. Eriti maitsev on punase kala piim. Piimas on palju vitamiine, nii et ärge visake neid kala rookides ära, vaid küpsetage midagi maitsvat.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- piima
- jahu
- sool
- keedetud kartulid
- hapukurk
- porgandid
- vibu
- majonees
- rohelised
- vürtsid
- tomatid
- sidrunikoor
- 1/4 tassi kuiva valget veini
- võid
- riivsai
Kasutusjuhend
1
Esiteks võib hakkkaladele keetmise ajal lisada piima. Pange need läbi lihaveski koos kõigi kalade lihaga, mille luud on eelnevalt puhastatud. Seejärel moodustage vastavalt retseptile ümmargused kotletid ja keetke need topeltkatlas või, keerake jahu, prae pannil.
2
Samuti saate piimast valmistada lihtsa ja rahuldava salati.
Selle jaoks peate võtma keedetud kartulit, hapukurki, porgandit sibulaga, majoneesi ja vürtsidega ürte.
Keeda piima umbes 10 minutit soolaga maitsestatud vees, seejärel jahuta. Kuni piim jahtub, peate sibulat ja porgandit laiali puistama ning kõige lõpus lisama hakitud hapukurki. Enne segamist sega veel. Siis peate tükeldama jahutatud piima, kartulid ja segama koostisosi õrnalt.
Seda salatit maitsestatakse majoneesiga.
3
Võite ka piima küpsetada.
Küpsetamiseks vajate värsket piima, tomateid, 1 tl soola ja sama palju sidrunikoort, vürtse, ürte, 1/4 tassi kuiva valget veini, võid, leivapuru. Määrige vorm võiga, seejärel pange sinna pestud piim. Ülemisel korrusel peate panema hakitud tomatid ja ürdid. Ärge unustage soola ja pipart. Seejärel valage valge vein, puistake peale riivsaiaga ja pange 10 minutiks eelkuumutatud ahju 200 kraadi juures.
4
Praetud piima valmistatakse erinevalt.
Vaja on väga vähe koostisosi: piim, jahu, sool ja või. Piima tuleb pesta, kuivatada, lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel rullige need jahus ja praege kiiresti suures koguses kuumutatud õlis. Piima jahus enne praadimist küpsetamiseks on üks saladus. Peate kilekotti valama natuke jahu ja panema piima ning seejärel loksutama seda mitu korda jõuliselt. Nii piserdatakse neid ühtlaselt jahu ja teie köök jääb puhas. Pärast praadimist pange tükid paberrätikule ja laske liigsel õlil nõrguda. Serveeri praetud piima koos köögiviljade ja muude lisanditega.
Pöörake tähelepanu
Kasutage ainult värsket piima.
Seotud artikkel
Kuidas süüa piimakala?
- kuidas piima keeta
- Kuidas teha lõhepiima
- Kuidas süüa piima kala