Lihapallidega supp on Kaukaasia köögi kerge esimene roog, mis erineb mitte ainult lihtsast toiduvalmistamise viisist, vaid on ka eelarvevõimalus. Maitsva supi peamised eelised on väike kogus koostisosi, madal kalorisisaldus, rikkus, mitmesugused retseptid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- -240 g hakkliha (veiseliha, sibul, porgand, sool);
- –25 g riisi;
- –2 keskmise suurusega kartulit;
- –Suurte porgandite pool;
- –1 väike sibul;
- –Värske till;
- –Paprika poolfilee.
Kasutusjuhend
1
Võtke supipott ja valage rohkem kui pool vett. Pange põletile ja oodake, kuni see keema saab.
2
Haki sibul terava noaga, hõõru porgandid suurte vaheseintega riivile. Lõika pipar õhukesteks ribadeks. Pange kõik köögiviljad keevasse vette, keetke 5-7 minutit, eemaldades perioodiliselt ülemise vahu.
3
Samal ajal lõigake kartulid mis tahes kujuga ja lisage supile. Järgmisena võta täidis ja vormi sõrmedega 3-5 cm läbimõõduga pallid.Pane üks lihapall vette.
4
Retsepti jaoks mõeldud riis on parem võtta aurutatud ja poleeritud. Loputage teravili voolavas külmas vees, lisage supile.
5
Vähendage kuumust, pange sool sisse ja keetke kuumutusplaadi mõõdukal temperatuuril umbes 25 minutit. Nõu valmidusest annavad tunnistust mitte ainult pehmed köögiviljad, vaid ka lihapallid, mis on pinnale kerkinud.
Pöörake tähelepanu
Serveerimisel puista roog hakitud tilliga. Röstitud saiaviilud annavad supile ülimaitseva maitse.
Kasulik nõu
Kui soovite valmistada suppi lihapallidega dieediversiooniks, siis kasutage mitte sealiha, vaid hakkliha või kala, milles saate parema kleepuvuse saavutamiseks sõita paar muna.